时光啊，请你走的再慢一些吧

清明假期的第一个早晨，在农村老家居住的父母说要来城里玩，收拾行囊、等车、坐车，一番功夫折腾下来，大概下午四点可以到达市区车站。我当即兴高采烈的表示，要在家做一顿丰盛的晚餐迎接他们。

电话里斗志昂扬夸下海口，放下电话却有些懵懂的傻呆呆。自己做饭的技术实在不佳，简单的炒个家常菜尚可以应对，但做满桌子的晚宴却是万万不可能，远远超出我的能力范围。

在城市里蛰居的年轻人都有这样的体会，每天急匆匆奔赴在弥漫着硝烟的职场，应对着各类的领导压榨剥削、同事勾心斗角以及客户的刻意为难，下班回家几乎是累到头昏脑胀筋疲力尽，若不是有万般重要的理由，绝对再无情绪做什么精美的烛光晚餐。

所谓情调、情趣、情怀，在大多数情况下，是有钱有时间有仪式的奢侈之物。作为普通人，偶尔为之尚可，但不可能让它成为生活的常态。

在这个时代，年轻人早就被迫着学会了接受快餐和外卖。

我有一对坚守在农村的留守父母，有一个不愿承认却不容忽视的事实是，在村子里，像他们这样的留守父母越来越多。

在非节日期间回村溜达一圈，你会发现农村已经很少有年轻人的影子。这些年轻人早已不愿像父辈那样面朝黄土背朝天般的劳作，因为那不仅辛苦，而且赚不到钱。在老家，纯粹的农人每年的人均收入不足三千，而这个数字，年轻人在外打工一个月就可以轻松实现了。

但父母仍愿意留在农村生活，做做农活，种种菜，走亲访友赶集串巷，街坊邻居都是几十年的老朋友，彼此都是真心实意的相处。他们觉得在熟悉的环境才最自在，在城市高楼大厦里反而没着没落的心慌。

纯粹的农人一生无法割裂与土地的情分，土地是他们心安理得的生活根基。

父母年纪大了，身体情况都不是很好，尤其是老爸，由于之前突发过疾病，身体近几年一直没有完全恢复，走路不是很灵活。

所以他们能来城里一趟相当难得，我非常珍惜和重视这次能略表孝心的机会。

信息年代，不会做饭也没那么可怕。掏出手机立即下载几个美食APP，迅速浏览分析各种菜系的难度系数，结合老爸老妈的口味偏好，最终锁定了几个简单易学的家常菜和重头菜——番茄土豆炖牛腩。

时针指向上午九点钟，距离下午四点有七个小时时间，我决定立刻准备。

拿出纸和笔，一一记下需要购买的各种食材和调料，然后整装出发菜市场。一路走一路心里默默安排着全天的时间。十点半从菜市场回来，到家立刻开始做重头菜的准备工作。

做番茄土豆炖牛腩，首先要用文火炖好一锅松软的牛肉，这大概需要两个小时的时间（用高压锅的时间会少很多，但我平时不做饭，家里没有准备高压锅），父母的牙齿松动，牛肉需要炖的时间更长一些。

放足花椒大料与料酒，一锅上好的牛肉在灶上咕嘟咕嘟的冒着香气，整个中午仿佛充满了世间的烟火气，闻着渐渐弥漫散开的温香，让我恍然觉得欢喜与安心。

午饭照例是叫的外卖，一个人吃饭是很简单的，也没有足够的动力为自己做一顿丰盛晚餐。

其实每个人都应该好好的爱自己，而所谓的爱自己就是好好吃饭。可道理谁都晓得，却不是人人可以做到。

厨房对于女人来说，仿佛有股天生的魔力，尽管我很少做饭，但对厨房却并不排斥，反而发自内心的喜欢，甚至还有隐约的期待。

作为做饭界的小白，午饭之后的大部分时间，我都在为即将到来的晚餐做着准备。凡事预则立不预则废，笨鸟先飞才是硬道理。终于一切食材准备停当，牛肉也已经炖好，时间已到了下午三点钟。

解下围裙，开车去车站，一路行车拥挤，放假期间的城市交通不会有任何惊喜，幸好能及时赶到车站，不曾让舟车劳顿的老爸老妈再受等待之苦。

从小就是父母的掌中宝，在家从没做过饭，唯一会做的就是泡面。因为全家是与外婆一起住，家里的一日三餐均是外婆和妈妈负责，她们有事便是爸爸负责，如果连爸爸也没时间，做饭的任务就落在姐姐身上。

所以我是十指不沾阳春水的典型，长大后一个人住的时候，连最简单的厨房常识——开火都不会，不知开关该往哪个方向拧，总是担心开火的力道太大会引发煤灶爆炸，接近于厨房白痴。

但如今父母老了，而我已长大，长大就意味着，可以承担起父母肩上的担子——生活、挣钱养家，和做饭。

不知为何，内心突然升腾一股骄傲的悲壮。

妈妈喜欢吃辣的，爸爸喜欢吃甜的，所以我的重头菜选择的是番茄土豆炖牛腩。番茄酱的甜，配上辣椒丝的辛，再加上牛肉的醇厚土豆的软糯，用心熬制几个小时，待端上桌来，是包裹着世间最温情的暖。

其他的家常菜，是最平常的黄瓜拉皮、鲮鱼油麦菜和西红柿炒鸡蛋，这都是菜谱上最简单的。

虽然是最简单，但吃到肚子里，却是最舒服最熨帖。

“不错，不错，闺女终于会做饭了，自己不会饿着自己了。”老爸满脸欣慰，没有喝酒，却红光满面。

是啊，每一只燕子都曾是躲在窝里叽叽喳喳等待着父母衔来食物才能活下去的雏儿，但每只雏鸟都会栉风沐雨后悄然长大学会各种生存技能，待它们能自己觅食，便也是它们离巢之时了。

人和鸟又什么区别呢？我们都曾经是只雏鸟，而今都远离了儿时温暖的巢穴，独留父母寂寞的生活在不愿离去的地方，那个地方，是我们的故乡，但我们已然都回不去了。

每位子女都由父精母血结合而成，耗尽了父母毕生的疼爱和真情，而这锅热气腾腾的番茄土豆炖牛腩，也并不是一道浓郁的重头菜，而是我对他们的爱。尽管，这还远远不够。

有很多儿女，一年中难得的回家时光，仍是躺在床上痴迷的玩手机，吝惜对父母的言语，更遑论为父母精心饭菜了。总以为来日方长，总以为分离遥遥不可期，但时光真的会为你等待吗？

时光啊，拜托你，请你走的再慢一些吧，我希望今后，能有大把大把的机会，为我两鬓斑白的父母，做更多更多好吃的饭菜。