厦门中山路探店,藏在美食街的实力网红,赖皮鸭。

刷爆朋友圈的赖皮鸭真的让我心心念念了好久,终于逮到机会前去中山路一探究竟。店铺位置挺好找的,就在中山路步行街正街上。店面看着还算是不小,装修风格非常有特色,有点模仿老北京铺子的范儿,黑底黄字的大招牌在这条街上格外引人注目。


一边捂着空落落的肚皮,一边闻着店里面不时飘来的烤鸭香,排队着实是一种煎熬。好在店员动作都挺快的态度也很和蔼,虽说看着队伍蛮长,正儿八经确实也排不了多久。终于揭开网红赖皮鸭的真相时,才真是不由得惊叹,实力网红鸭店没跑了。这家店的鸭肉肥瘦相间,鸭皮油香酥脆,轻咬上一口就能感受到鸭油香在嘴里慢慢化开,薄饼裹好鸭肉再配上黄瓜丝和葱丝连吃四卷一点都不会觉得腻。特别是鸭肉卷里面的甜面酱味道很浓郁,而且放得满满的特别足,咬一口下去酱料就会溢出来。鸭肉卷整体感觉吃着香喷喷的,让人回味无穷。套餐盒里面还有一个炸鸡腿,鸡腿特别大块,香酥味美,一咬开脆脆的外层,里面的鸡肉柔嫩多汁外酥里嫩简直是好吃到爆炸。


中山路上的网红店纷繁云集,各类特色小吃更是数不胜数。能够在这么浮躁的街巷里静心做好鸭着实不易,实力网红店也确实实至名归。赖皮鸭好吃真不赖,绝对倾情力荐的良心美食。

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