土龙是鳗科，我们渔民俗称.
可是好东西！吃了它能强筋骨，壮阳补肾....
这些年来真正野生的土龙有时那是重金难求!
好友送来几斤土龙，这下可以大补了！一份酒焗，一份煮汤。。。
将同土龙当归、枸杞、等药材放入瓦煲小火慢慢熬炖一小时，
当归药材的独特香味,鲜味四溢，令人垂涎欲滴！
主料
土龙二条
辅料
当归5片 盐适量
红枣4粒 姜少许 枸杞少许
土龙用盐清洗后,用剪刀剪开腹部，将内脏取出洗净。
斩成寸段...备用
热锅热油，小火爆香姜，倒入土龙，翻炒变色。。。
加入适量开水（一定要开水）放入红枣枸杞。。。大火煮开
大火煮开倒入瓦煲，小火慢炖一个小时，加调味可以!盛出来土龙时还是完整的。。
小帖士
土龙表面比较滑，可以拿点盐来清洗
炖汤用开水，这样煮出来汤才浓郁
