“过两天高考结束，许多高考生放假了”
“我要抓住这波热度，针对考生来一场活动”
“”好，就来一个持考证过来用餐，打七折吧”
这是我作为运营接触中小餐饮经营人最常遇到的典型例子。
一个看似正常无比的思路里，却充满着活动策划里面的陷阱
我们接下来一个一个剖析，让大家注意决定活动成败的几处细节
一、活动永远不要只针对小众群体
想要活动好，就要让所有进餐厅的客人都能参与。餐厅只要开门营业就需要接待许多不同类型的群体，像家庭的，情侣的，同事聚会等，像我们刚刚说的只针对考生这种情况就是我们客群里面的小众群体。
如果执行一场活动，只有考生能享受，那么是不是其他人群将无法参与，活动效果将大打折扣，也减少了消费者为你进行二次曝光的机会。
还是刚刚那个例子，如果针对所有人，又要关联高考热点应该怎么做。
虽然不是所有人都是考生，但肯定所有人都当过考生，那么我们何不让到场的所有人都再体验一回，在学校才能体会的乐趣呢。试想一下一个餐厅，门前放着kt版上面几个大字写道：“恭喜你，被我们录取了”。门口放着一叠录取通知书，拿起一看，是你门店的菜单...
简单的步骤，不仅所有消费者都能参与，而且给予了客人留在记忆里的体验感。我们常说营销，营销就是让你的门店可以钉在顾客的记忆里。而不是说要打折，要让利，其实最好的营销就是让活动变为多余，不用让利，打折，顾客依然记得你，喜欢你，原意到店来消费。
二、活动要针对大情感
刚刚的例子里面说的不要针对考生，而是针对所有人都曾当过考生的情感而策划活动，这里便是涉及到一个大情感。它符合人性，符合人的心理诉求。结合节日，或是品牌调性便能策划出一场精彩的活动。
有这么一个例子，勺子课堂的王茗老师曾在六一儿童节策划过一场营销。她安排服务员只要消费者到店消费，便给他们派一个棒棒糖。简单的营销动作，却激起了所有人的童心，而且记住了门店。
以上便是餐饮活动策划误区的第一篇，里面讲到了如何避免第一个活动策划大坑：小客群小情感。希望对同为餐饮人的你有所帮助。
