芦墟馄饨

早上,恒宝妈送恒宝去上学,我也坐上了车,让她先送恒宝上学,然后带我去菜市场转转,主要是想着快过年了,买点肉来腌。

恒宝是个小人精,看我带个包出门,盯着问,娘娘你要和妈妈哪里去?

买肉烧给你吃呀。恒宝听我这样一说,不问了。

女儿说,肉少买点,以恒的爷爷给我们酱汁好一只猪蹄。我说,这亲家也是客气,年年都给我们酱只猪蹄。女儿说,马马虎虎好了,一起过年么,反正他们也要吃的。我说,知足吧。这些年虽说几家人一起在我们这边吃年夜饭,但你公公婆婆真的没白吃,一大桌子菜,有三分之一是他们做好带过来的。一桌菜,另外三分之二是我们一起动手做的。

到了菜市场,买了一个猪蹄,四只猪脚,一块五花肉,共680元。五花肉和猪脚过年不烧完。腌点咸肉晒干,可以慢慢吃。

另外买了八十元钱的笋干,60元的牛肉。牛肉拿回家,全部红烧。烧好切片存。每天早上恒宝吃粥吃面放两片,恒宝简称牛肉粥,牛肉面,特喜欢。

肉买好,女儿说,吃馄饨去。我早饭吃过了,女儿没吃。那会,她说肚子已经咕咕咕叫了。

那就吃馄饨去,哪里去吃好呢?

找个地方停好车,母女俩最后还是去了大块头馄饨店。看看时间,快十点了。女儿点了一碗小馄饨,我喜欢大馄饨,拌干吃,十二只。我们去那会,店里人正走了一波。找个位置坐下,母女俩聊天,自然离不开这芦墟馄饨。

芦墟馄饨是出了名的好吃,特别是这家“大块头馄饨店”和隔壁的阿四馄饨,都上过电视台,另外还有多个文化人写过文章宣传过。

我和女儿都感叹,不是吹牛,在外面还真的吃不到比芦墟好吃的馄饨。镇上还有一家黎里多肉馄饨店,但生意都没有这两家老牌子好吃。

母女俩讲起各自的亲身经历,也是深有感触。为何?因为外面根本就没有干拌馄饨,吃不到的。

我记得最深的一次就是在乌镇旅游,我与俩个姐妹去的,那天我们中午都想吃馄饨,说晚上再吃饭。偏偏那次仨人找来找去都没有吃到干拌大馄饨店。结果只好每人点了碗汤的,和芦墟馄饨比起来,味道还是差了点。

女儿说这样的事情她也踫到过。

然后女儿告诉我,她有个姐妹,西塘人,在芦墟上班。经常有人请她下了班带芦墟馄饨过去。说不是一份两份,是多份。我说,那不要麻烦死了。女儿说,赚钱,谁会嫌麻烦。我一惊,原来真的是赚钱的,等于送外卖。不过,带的人高兴,吃的人也开心。

娘俩交换吃,女儿吃了六只干拌的大馄饨。吃完后又高高兴兴把我送回家。

2021/1/13

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