生活启示录(香芹篇)…随笔


大约三四天去一趟菜场。大多数情况下,我会买些鱼,然后再买些素菜,近期也喜欢买一些鸡脯肉,用来炒芹菜。看似简单的生活节奏,却也充实而有趣。

为什么要买鱼?而不是买其他?是因为我家两个小宝贝(一猫一狗),它们都喜欢吃鱼头。每次我买完鱼后,会请卖家帮我捡拾一些卖鱼后清理鱼时剪下的鱼头。

这些鱼头我拿回来洗净,放锅里倒点酱油一煮便成为我家两个宝贝的美食。两个小家伙吃的有滋有味,有时还会发生一点争吵。好在大点的小桔猫能忍让,所以还没有发生打架的事。

买了鱼也买了鸡脯肉,就在卖家(一个勤快而又善解人意的老妹子)帮我捡拾鱼头的时候,我便去旁边的菜摊那里转一下。在一个卖素菜的摊位那随手拿了两把芹菜,请卖家称一下。

卖家(一个半百老者)拿过去,放在电子称上一称,说,十四块二给十四块钱吧!我问他说,两把芹菜有十四块吗?他解释说,这是香芹,现在六块一斤,过两天可能涨价到八块了!


我心里有点不明就里有点儿不快!心想,香芹就价格翻一倍吗?我以前买的芹菜只是三元一斤啊!怎么香芹就六块了!付了钱,拿了芹菜我又回鱼摊那儿去了。

骑了摩托车回到家,我把买来的东西放在厅里的地下。我的房客正好出来,我就指着地上的芹菜说,这个芹菜好贵,六块一斤。房客弯腰低头看了看芹菜,说,这个芹菜是空心的,是香芹,好吃!香芹就是这个价!

哦!是这样!原来香芹空心的,好吃就是贵一点。到了下午,我把鸡脯肉切成丝,放锅里用油焙好,又将洗切好的香芹放入锅里翻炒,放入一些青椒,放入一些作料,不一会儿,一大盘肉丝炒香芹便出锅了。

到了吃晚饭的时候,用不绣钢小碟拔了满满一碟鸡脯肉丝炒香芹,边吃边品味。品尝和直观的感觉好象也没有什么不同,可能与本芹(非香芹)比是清香一些,但是要说价格翻上一倍那确实有点玄。

我吃着饭品着菜,心想,这个香芹只是品种的不同而略有差异而已。比如葱,有香葱又有大葱;又比如,超市里的香蕉,贴着泰国进口标识便是七八块一斤,国产的便掉价一半,只三四块一斤。而吃起来的口感其实都差不多,如此而已。

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