今天第一次尝试自己包包子。
早上起床,出门买回来了韭菜、香菜、小葱和鸡蛋,还有面粉和粉条。女朋友在家摘韭菜,我又出去买了酵母粉、盆和菜刀。
回来之后开始和面。把酵母粉用温水泡一下,然后分次倒进面粉中,边倒边搅拌。揉的面粉盆壁不粘连,手上基本干净了。用塑料袋盖住面团,醒发二十分钟。
然后切韭菜,炒蛋,调馅料。
最后是包包子。
第一次做,还有模有样。
成品:

第一次包的包子
今天第一次尝试自己包包子。
早上起床,出门买回来了韭菜、香菜、小葱和鸡蛋,还有面粉和粉条。女朋友在家摘韭菜,我又出去买了酵母粉、盆和菜刀。
回来之后开始和面。把酵母粉用温水泡一下,然后分次倒进面粉中,边倒边搅拌。揉的面粉盆壁不粘连,手上基本干净了。用塑料袋盖住面团,醒发二十分钟。
然后切韭菜,炒蛋,调馅料。
最后是包包子。
第一次做,还有模有样。
成品: