春季养生特点
《黄帝内经素问·四气调神大论篇》：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
春天的三个月，谓之发陈，是万物生长发育推陈出新的季节，自然界充满着一片新生的景象，万物欣欣向荣。我们应该晚睡早起，披散开头发，舒松衣带让形体舒展，放款步子，在庭院中漫步，使自己精神状态与自然界生发之机相适应。对于春天赋予人的生发之气不要滥行杀伐。多施与，少敛夺，多奖励，少惩罚，这就是与春季相试音的保养生发之气的道理。若违背了这个道理，就会伤及肝气，使提供给夏长之气的条件不足，以致供给夏季长养的力量就少了，那么到夏季就会发生寒性病变。
昨天讲了春季适合选择豆芽，那么今天分享一个自己在家里发豆芽的方法：
先准备一个有漏水空的容器，盆盆罐罐都可以。把豆子挑拣一下，去掉那些干瘪、碎裂、爆皮的。把豆子放到碗里先用冷水洗干净控干，然后用开水快速浇烫一下，再用冷水浸泡。然后把处理过的豆子放到罐子里面，上面盖上湿布，每天浇1~2次冷水。大约1周的时间，豆芽长出2~3厘米的时候剥去外皮就能吃了。
