今天，妈妈从网上买来的小鱼到货了，她说今天要给我做油炸小鱼。
做油炸小鱼的方法非常的简单，只需把处理干净的小鱼放到清水里泡，泡上小会儿时间，在把锅里放一锅油，把小鱼放进去炸就可以了，当小鱼变成金黄色的时候就炸好了。
我妈妈第一次炸的时候，炸的鱼一点都不香，并且有一些鱼还没有炸熟，因为妈妈没有放到水里面泡，反正炸好的小鱼是特别香，特别脆的。
但是我妈妈第二次油炸的时候，她用水冲洗了两次，用的油也正好，所以炸出来的小鱼又香又脆，特别的好吃。
当你把鱼炸好放进冰箱里面，下次吃的时侯不要用微波炉加热，因为微波炉打好的小鱼，不香不脆，并且一些结冰的小鱼，可能没有打熟。
炸好的小鱼颜色是金黄色，又香又脆，是轻轻一嚼，就可以咬断的，鱼刺也是可以吃的，因为用油炸过的，一嚼鱼刺就断了。
现在我妈妈油炸的小鱼，可以说是很好吃吃了。
