乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
入药部位
干燥近成熟果实。
药材性状
呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。
性味
味酸、涩，性平。
归经
归肝、脾、肺、大肠经。
功效
敛肺，涩肠，生津，安蛔。
主治
用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
用法用量
6～12g。
禁忌
不宜多食久食。
相关论述
《本草经疏》：梅实，即今之乌梅也，最酸。《经》曰：热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。
相关配伍
1、治久咳不已：乌梅肉（微炒）、御米壳（去筋膜，蜜炒）。等分为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。（《本草纲目》）
2、治小儿头疮，积年不瘥：乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之。（《圣惠方》）
3、治伤寒蛔厥及久痢：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两（炮，去皮），蜀椒四两（出汗），桂枝（去皮）六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。（《伤寒论》乌梅丸）
4、治咽喉肿痛：乌梅30g，双花60g，雄黄12g。为末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。（《全国中草药新医疗法展览会资料选编》）
乌梅有清热的作用，它是未成熟的梅子经过熏制而成，方有药用价值，也有部分人不太喜欢
乌梅有清热的作用，它是未成熟的梅子经过熏制而成，方有药用价值，也有部分人不太喜欢乌梅中淡淡的烟熏味。
乌梅还能够有效缓解呕吐，食欲不振等症状，具有生津止渴，涩肠止泻，敛肺止咳等功效。乌梅与陈皮是乌梅膏的其中两味材料，与之配伍的还有甘草和山楂。
需注意，单一味陈皮，不可用于热咳热痰。
冬天寒冷，胃口会自动偏向于高热量的食物来为身体储存脂肪来御寒。吃大鱼大肉时，可以配一杯乌梅汤，消积解腻。
