故乡的地窖

我的家乡在太行山脚下,隶属于河北省武安市,属于典型的山区。在我的家乡,冬天的时候,乡亲们都会把暂时吃不了的白菜、萝卜、红薯之类的蔬菜放到地窖里,这样可以让食物保存很长时间不坏,主要是为了防止冻坏。我们家乡的地窖,一般是从地里打上一个直径不到一米,深度一般在四米左右的圆洞。到了洞底,就向两侧平行挖洞,然后再挖上一些旁支的洞,这些旁支的洞就是最终用来储藏瓜果蔬菜的地方。想起在小的时候,应该是五六岁的样子,在我家邻居院子外面的空地上,就有一个地窖,大约也有五米深的样子。那时候就知道玩!我和几个小伙伴,从家里拿上老爸抽剩下的半盒烟,趁大人不注意的时候,悄悄下到地窖里,学着大人抽烟。现在想起来,都觉得可乐。地窖下面空间狭窄,又不透风,烟都是向上走的,最后把我们几个都熏得够呛,一边咳嗽着一边往洞口爬...就算是现在,老家的乡亲们依然会把暂时吃不了的瓜果蔬菜放到地窖里,等到吃的时候,再去拿一些。这些都是劳动人民积累下来的土办法,尽管土,但是很实用,所以一直沿用到现在。

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