家常里短
——别人挣钱的地方,你未必能挣到钱
作者:奉法如天
2021年11月11日
前些年,在我住的小区附近有一家小饭店,这个小饭店是一个用彩钢板临时搭建的小屋子,里面有两口子朴实无华,以经营饸饹为主,兼营卖点凉菜之类的家常小吃。
我喜欢吃饸饹,每当想吃饸饹时便会走过去吃上一碗再加两个鸡蛋,一共花八块人民币。
由于便宜味道纯正,我每次去吃饭时总会有很多的人在那里吃饭,有时去的晚点还找不到座位。有的人也为了图便宜还会在这里面请个小客,虽然不怎么体面,但一般的饭菜这里也都齐备,而且又不贵,饭菜质量也有保障,所以也不断有人在这里请客小聚一下。
这个老板夫妇也非常随和,对每个来这里消费的人都会热情接待。就这样,这个小饭店开了很多年,饭菜质量也一直没有下降,但饭菜的价格一直没有上涨过。
也可能是服务质量好,也可能是饭菜便宜,这个小饭店一开就是好多年,只到疫情前一段时,都一直开着。
但那时也不知什么原因,这对老板夫妇不干了,说是太累了想回家,就这样把饭店转让给了一个经营海鲜的老板。
这个经营海鲜的老板来了之后,对原来小饭店进行了一番装修,又是换招牌又是变门脸,对里面也进行了更高档的改变。这样一来,原来朴实无华的小饭店显得高档了许多。
开张那天,小饭店门口还摆放了很多鲜花,还专门在外面放了一台大功率音响设备,音响里还放着流行的歌曲,看上去很是热闹。
就这样,开始了高档经营,没有开多久,疫情开始了,还没有等人们注意到这家小饭店变化,更别说里面的饭菜味道了,人们行动便受到了限制,别说不知道好吃不好吃,就是想去尝尝也没有了机会。
这时,可把小饭店老板愁坏了,在大喇叭里面每天放着十个菜只需要十元钱就可以吃饱的广告。
当人们路过小饭店门口时,都会听到这样的叫卖声。
但是,声音很大,没有看到一个人进去吃饭,就这样,老板又改变方法,把里面的海鲜拿到路边来卖,就看到各种各样的海鲜摆放在路边的马路牙子上面,就是无人问津。
这下又把小饭店老板急死了,这个方法不行再换一个方法吧,于是,便不卖海鲜了,改卖水果。又把各种各样的水果摆放在路边摊位上面,还是没有人问。
偶尔有个把人走近一问比正常水果摊还贵,扭头就走开了。
老板又是着急又是降价,还是没人理会,这下老板真的是没有了招法,无奈之下当成放杂物的仓库,当路过时会看到里面放了许多的面粉还有白菜之类的东西,原来好好的一个饭店就这样关了门......。
写于2021年11月11日