零售7-11连锁店案例分享
不断重复
让“分析方法”进步成“实践办法”
习性
让管理技巧融汇在每个人de思想
发现价值
对规律性de认知
是什么原因?让一家零售便利店做到如此成就,把一家便利店变成标配的生活基础设施,把常识变为价值,把经营上升到哲学的高度。
走进7-11便利店才知道,发现一切看似杂乱而无序的布局,都是精心安排的结果。让零售业最大限度地为消费者提供方便,让这种方便体现在商场的各个角落,各个细节之中。
从其经营策略的几个点去看:
一、单品管理
把“单品管理”演变成价值延伸的落脚点,通过单品管理,做到店内商品尽量满足顾客的需求。
而单品管理的要领诀窍,必须在同一表格上不断重复操作,才能摸出别人看不出的门道。单品管理“不用理解”,而应“马上动手”实施,不是用“大脑”背定义,而是要求用“身体”记忆,最好的办法就是不断的重复、尝试,细微到现在,哪家店,哪种商品,能卖多少,从而侦察到什么商品畅销的手法。
二、价值元素
拥抱变化,在日常生活中积极寻找意外的灵感,让顾客感到期待和意外的方案,创新不一定要求所有的元素都是全新的,而是找出在“高品质”和“便利性”上都表现出了“新价值”的元素。
保持一个长久不变的经营立场,在不变的立场上,不断的加入素材,持续创新,让顾客保持新鲜感。
三、需求常识
商家真正的竞争对手并不是同行,而是瞬息万变的顾客需求,不要为顾客着想,而是要站在顾客的立场上思考,思考顾客为什么购买,然后,持续给予顾客附加值,才能成就不平凡的价值。
零售领域的核心魅力就是来自于不断的打破暨定和谐的创意,最终产生,消费者进店之后就会产生一种”下一次又会有什么新惊喜的这种期待感?
总结, 对规律性的认知,洞察零售业的本质,对“经营的本质”判断与行动!
判断
从观察角度de变化
如今,所有的互联网公司都推崇的以用户为中心、产品为核心、快速迭代、重视数据分析等常用工作思路,而7-Eleven几十年前就已经很娴熟了。
根源还是来自于观察角度的变化,很早就意识到变化是绝对的,不变是相对的。从社会环境变化预估消费者行为,围绕变化调整销售模式。
在当前物质过剩的时代,消费者正处于饱腹的状态,因此,企业唯有提供具有全新价值的产品才能适者生存。
总归
“当向日葵揭起热浪的时候,应及时撒下蒲公英的种子”。
停留
意味着不能高人一筹
而环境逼迫我们必须前进
商业竞争,或许是除了做好自己,还要给对手留个坑!