在武汉读书的儿子说,那里现在的天气比较闷热,希望我们能够给寄几件短袖的衣服。妻子提醒我顺便给儿子寄一些平时他喜欢吃的食品。
早晨刚过6点,我开车把妻子送到学校之后,便来到菜市场。不算小的市场,仍旧是人山人海,各式各样的食品琳琅满目。由于市场在公路的两旁,公路上的汽车也只能行驶缓慢。由于人多我没有多转,根据需要我割了猪肉,买了煎饼、蔬菜等食品后,便开车回家。
早饭之后,我就开始准备寄给儿子的食品:炸猪肉和炸花生。首先从切肉、调味、腌制、挂糊,一切就绪,便开始烧油下锅,不曾想,由于火候原因,最后将肉炸的过火,但是感觉吃起来更有了嚼劲。
接着洗花生,控水、打鸡蛋、搅拌挂糊,放油下锅。为防止炸糊,我便将火调的很小,一段时间之后,我一边翻动一边品尝,是否已经熟了?过了很长时间,总感觉不是很熟。我却忽视了一个问题,小火熟的都是里面。当我再次品尝的时候,突然感觉熟的有些过了,我就急忙把锅里的花生米捞出来。但还是晚了,这次比猪肉炸的更过火了,吃起来都有些苦苦的味道了,我不知道今天是怎么了,这是以前从来没有过的事情。
幸亏还有一半花生没有下锅,等锅里的油凉了之后,我便小心翼翼的把剩下的花生倒进了锅里,还是小火打开,紧张地翻动着锅里的花生米。刚有响声不久,我就将花生米捞了出来,这次不错,等凉了之后,火候正好。
我便将炸好的肉和花生分别放在食物盒内,将煎饼叠好包好,又把衣服叠好,统一放进包里。
大约下午1:00,我就将包裹送到小区外的快递驿站,付款打包准备寄出。
儿子很快就能品尝到他老爸不太精湛的手艺了,虽然手艺不精,但仍爱意满满。