温暖你的肠胃|读《孤独的人都要吃饱》

推荐指数:★★★

知道张佳玮是近期在《知乎周刊-写一个故事》里面很多关于写作精彩的回答,于是关注了,于是看着标题选了这本写饮食的书。之前也读过美食家蔡澜的书,印象中只是痛快淋漓,文字是谈不上多好的。但张佳玮的这本书从最市井的角度精致地写最普遍的食物,读来熟悉而温暖。

孤独的人都要吃饱

书名《孤独的人都要吃饱》让我想起了张楚的一首歌,上帝保佑吃饱饭了的人民。意境虽不同,但都有一种疏离的孤单感和无奈。

作为一本随笔,此书大部分文章不错,文字可人,精细,精彩,令人读来食指大动。

吃了喝了,寒冷和饥饿都被缓解了,桃李春风,松软温暖,这一碗面,就像让人在冬夜里,伸了一个舒展活泛的懒腰,然后睡进了被窝。

臭豆腐在油锅里翻腾变黄,听见刺啦声,闻见臭味;炸好了,起锅,急着咬一口,立刻感觉到豆腐皮外皮酥脆,内里筋道柔糯,这就是视觉嗅觉触觉味觉的全面享受,心里格外充实。

把色香味的食物写的跃然纸上,足见功底。很多感受我们有,但说不出,而张佳玮恰恰抓住了那片刻的感受和感悟,如你也在餐桌前一般,领读者如我般的吃货唾液不知分泌了多少,只不停的下咽。

从中国各地写到世界外边,作者肯定是个吃遍天下的人了。喜欢他文字的精妙和细致,令我钦佩。

不光写食物,还写做食物的人。口辣心热的臭豆腐阿婆和“死老头子”阿公,大雪封路后为堵车的司机师傅送外卖的大肠面店老板,不光有食物的温度,还有人性的温暖。

用现在时髦的词儿来形容,这是一本治愈系的关于美食的随笔。

四星推荐。

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