方便面自从被一个日本赌徒发明出来，如今成为很多百姓的餐桌食品。因为它的便捷深受很多人的欢迎，方便面在过去的岁月里有很多特殊的意义。
小时候在农村，没有什么好吃的，那会能够吃到的方便面种类很少。印象最深刻的方便面是三鲜伊面，这是我们同龄人最喜欢吃的方便面。小时候吃它感觉是最好吃的食品，经常把整袋方便面揉碎，然后把调料放在里面。自己一小口一小口的抿着吃，最后把调料和面全部吃完。吃过以后感觉意犹未尽，可毕竟不像现在可以随便吃，那会那有零花钱。吃完这一袋不知道多久才能吃到下一袋，所以至今三鲜伊面那种美味都很深刻。
等我长大后有了零花钱就会买方便面吃，但再也买不到三鲜伊面了。取而代之的是新的品牌，福满多是最常选择的方便面，但也比以前贵了。吃起来口感也没有三鲜伊面好吃，可能是生活条件好了自己的口味刁钻的缘故。渐渐的我对方便面的热情越来越小，它不在是我的美味。
到了中学时代，我开始住校，家庭条件差为了节约支出我只能经常吃方便面。从小就体会父母不容易的我总是尽可能的为家里节约开支，因此一个中学生省钱的办法就是在自己的嘴里省。中学在学校吃食堂一顿饭基本要七元钱，一天就得二十多。现在可能觉得这点钱不多，但在我中学时代确实很昂贵，母亲依靠做早餐赚钱供养我和弟弟读书。爸爸常年在外不赚什么钱，看着母亲为我们操劳过度有些不忍心。所以我为了节约开支有时一天三顿饭就吃方便面，东三福是最喜欢吃的方便面品牌。基本一天五六袋就够用。一袋方便面也就一块五，六袋才九块钱。可是因为长期吃方便面自己的身体越来越差，常常感觉到自己浑身无力。而且我每天还需要花大量时间学习，因为营养跟不上经常看书就发困。
后来我吃方便面实在吃恶心了，胃里经常反酸水。这时候才知道方便面是垃圾食品，这时方便面在我心中的形象彻底转变，它不是我的美食。我开始注意有关方便面的负面信息，比如吃一袋方便面基本身体很难消化，需要一个月才能把它消化掉，很多有害物质会在身体里积累。可我那会真的没有办法，一个穷书生为了填饱肚子有些时候只能靠它来充饥。
虽说方便面在我的心中不在那么美好，可它确实在我最难得时候帮了我。现在我不必再为节约开支而吃方便面，可也不可否认方便面在现实生活中确实有很大作用。比如在汶川大地震期间，那时候很多百姓没法吃饭，这个时候根本没有办法考虑什么营养和垃圾食品。很多应急的食品就是方便面和矿泉水，它这时候就像及时雨给灾区的百姓带来了希望。
看到方便面也有助人为乐的一面心里还真的有点暖暖的，如今倒班工作。上夜班时没有什么吃的，偶尔来一袋老坛酸菜面也是不错的选择。希望未来的商家可以开发出更多的健康养生的方便面，让大家吃出口感吃出健康。
