台湾茶人李曙韵在《茶味的初相》里说：茶汤之眼在于苦～所谓苦水不去香不来，苦味是香气的骨架，一如梁柱之于房舍，抽离了苦味，游离在空气中的香气将显得抽象而恍惚。
对比自己，在遭遇人生第一个苦难之前，我的生活状态一直是游离恍惚的。多彩富足的童年，放肆矫情的少年，却嘎然而止的青年。脱胎换骨的种种痛，万箭穿心哪！还好捱过所有的难，这刺过来一根一根生活的箭，反而成就了如今的傲骨与倔强。
茶界常讲“不苦不涩不为茶，微苦微涩是好茶”。所谓的微苦微涩是否只是一种和风微雨的小情调呢？就像多情的人不肯深情，始终把持着一种浅尝辄止的安全感。那么如武夷岩茶或普洱生茶那样强烈苦涩的茶，是否又诠释着另一种人生的滋味～辽阔而壮丽？
苦能回甘涩能生津，苦涩过后也可以一片甘甜。这必定需要一些时间的和解和一些内质的转化。不在意、不执着间，它就转了，化了。
近日有个小妹妹突遭失亲之痛。眼看着她从一个粉色系装的小公主突然变成一个衣饰简练的小伙子。看着她假装的坚强却无言劝慰，或许这层伪装慢慢将长成她的铠甲吧。
可是我亲爱的朋友请你相信，苦难支撑起的人生会拥有更加丰富而饱满的香气，会呈现出更加层次变化的滋味。味尽水甜，余韵袅袅，那时的你会明白，苦是茶的真味，亦是人生的况味。
茶如人生，第一道苦似生命，第二道甜如爱情，第三道淡若清风。愿我们品得生活的味，却能人澹如菊。
