今天是2024年2月13日，星期二，晴
今天天气有点热，穿着羽绒服还觉得热。
今天表弟来吃饭。
我在9点多过去妹妹家，11点开始准备午饭。
年前买的鸡胗打算炖了它。
搜索了一下做法，第一步是洗干净，剪开袋子，用水冲，第一次买鸡胗，发现水换了几次都还是混的。
开始把鸡胗上的油和筋膜去掉，买了2斤的鸡胗，去筋膜半个多小时，真的好难弄。
弄干净了，又用水冲了好多遍，最后觉得水差不多了吧，还没像我找的做法里面人家那么干净。
坐锅先抄一下，再放高压锅里面压了20多分钟，最后虽然不是特别烂，不过深受大家的喜爱，很快就吃完了。
第一次做，很开心。
