图片发自简书App
我们经常在超市看到有卖速冻的南瓜饼，回家后用油炸一下就OK了。其实自己用南瓜做也很简单，味道一点不亚于外面买的。现将步骤分享。
材料：南瓜，糯米粉或者面粉，面包糠，白糖，食用油
第一步将南瓜去皮，切成片，隔水蒸10分钟左右
第二步将蒸软的南瓜片用勺撵碎，趁热加入白糖，根据自己口味加入白糖
第三步将糯米粉（面粉也可以，不过我认为糯米粉的更好吃些）放入南瓜中，和匀
第四步将和有南瓜的糯米粉柔成一小块一小块的，用手揉圆，压扁呈饼状
第五步将饼正反两面裹上面包糠
第六步锅里放油烧至180度左右，将南瓜饼放入锅中，开小火，一两分钟翻一次，至两面金黄即可
