我们常说儿童是国家未来的主人翁，而未来国家的强盛与国民的体质是息息相关的。在科技进步的全球竞争化时代，孩童们被迫学习各种新的事物及多样化的知识以因应时代的潮流。快速、方便，除了体现在日常事物外，也体现在孩童所吃的食物里，铝箔包装的牛乳、超市的面包、火腿肠、基改的麦片、含糖的果汁等，成了孩童们最常食用的早餐，拜食品工业化所赐，从80年代出生的父母亲开始到这代的孩童，过敏、慢性发炎、便秘、肥胖等占有极高的比例，造成国民体质的大崩坏。
古人常说民以食为天。而现代人们却失去了对土地的尊重及对食物应有的重视。营养的教育要从小做起，父母应该要让孩子们知道吃进肚子的每一口食物都跟学习到脑袋里的每一个知识一样重要。
《全营养魔法餐》这本书，是累积了医师、营养师们多年实践的经验，以专业的知识教导妈妈如何选用食材料理出营养又兼具美味的餐点。简单且容易上手，是一本完整的亲子营养教科书，值得推荐给大家。
