体验-热干面系列2|科技园的热干面,是顶着大热天的太阳都要吃的面

上回说到我连吃3天热干面,的确是扶墙吃伤了……

这周除了观测其他店铺的坐落,奔跑着到公司打卡,就是变得更爱观察热干面的一切!

比如说这个:

这是一个排队进入时光机的长长的队伍,

不是啦,这是一个排队吃热干面的队伍!

队伍最前方的小亭子就是上周提到的姐妹摊……我和你们一样震惊!

在深圳30度的天气下,大家居然愿意排这么长的队伍吃面,震惊!

而且大家都说这家胜在位置好,妹子笑的甜,但也……震惊!

上周说没怎么拍好看的照片,这张算是挽尊之作吧。

回到正题,这周只尝试了一家,仅仅的一家正儿八经的有店铺、座位超过20+、新开的,除了热干面还有卖豆浆/米浆(这是什么奇怪的组合)的店铺。

(不想听我叨逼叨的可以直接跳到分割线下方)

此店位置奇特,在科技园中,属于非主流行走路线“不经常路过的人基本不知道店铺的存在,经常路过的人基本不会进去”;旁边的快餐店火热程度不比小女当家差,且一直长盛不衰,而此店铺基本做啥倒啥,甚至连带隔壁新开的重庆小面,看起来也活不下去的样子。此位置上一家店乃四川口味麻辣烫,喜欢的人很喜欢它麻酱任加的甜辣甜辣口感,讨厌它的人则不能理解为啥麻辣烫是甜的!而对于我来说,是一个晚上不想吃主食、又不想吃冷冰冰的沙拉时最好的选择!

然而它已经倒闭易主了!它的新主人,我们的主角——热干面!

这家店是在我另外3个同事的推荐下奔腾而去的。他们绘声绘色地描述了其美味,使得当天一边吃着碗里的螺狮粉,一边想着别人碗里的热干面。

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综合打分:3.06分

分量:4分

面:3分

配料-肉:2分

配料-酸豆角+萝卜:3分-1分

酱料的味道:4分-0.5分

额外加分:+0.8(环境+配料)

价格:8元

这家店的打分是不是看起来很奇怪?无奈,这是一家正儿八经的店铺,和科技园那些摊儿还真不太一样。不过对我来说,好吃才是最重要的。

这家店的麻酱给得很多,而且味道特别香,让我怀疑是花生酱不是芝麻酱。偏甜,可以说是很甜了!我的日常吃面的河南同事特别喜欢。由于甜得很明显,咸香度就差了些;而且热干面是没有肉酱的,喜欢吃肉的朋友需要点10元的炸酱面才有肉酱。配料中规中矩,没有酸豆角!但居然有豌豆。由于我是特别喜欢吃豌豆的人,一开始觉得很惊喜,但后来觉得豌豆的香味和嘎嘣脆的口感完全破坏了黏腻的麻酱香和碱面的口感。

所以酱料、配料都略有减分。

而可以在空调很大人又不多、柔软的沙发上吃一碗面,喝杯豆浆,旁边居然还有可以吃到饱的香菜(对我这种香菜恐惧症的人来说,可以说是很友好了),还是挺值得加分的!

好了!废话不多少了,确认过眼神,是会再回来的店,希望他不要这么快倒闭了!

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