葱和姜是必须买的

每次到菜场，葱和姜是必须买的。

我们家好几年没用料酒了，因为我找到了料酒的替代物：葱加姜，增香提味还能去异味。

比如我今天做的虾，腌制时加点葱姜水可以减轻腥味。

入锅前再加点葱姜炒香，葱姜的香气可以盖住虾的腥味，使得成品鲜嫩无腥味。

都是天然食材，可以放心吃呀。

再比如我每次炖鱼，除了加葱姜蒜八角，还会加醋。

加醋不仅可以去除腥味，还可以促进钙的溶解。

原来活着是一件特别美好的事情。

可以治愈一切的，唯有美食。

素素云：没有不好吃的菜，只有不会做菜的人。