自觉必要的个人介绍：
鄙人情况：一枚吃不起山珍海味的小圆饼，致力于发现便宜却有料的食物，尝试把寻常食物吃出高级食材的感受。
饮食嗜好：嗜辣，吃甜能力低下。
不能参考的食用说明
到手即拆包食用，未加热（依然是因为懒......）。
极其主观的外貌评价
嗯，非常普通的蛋黄酥的样子。
蛋黄酥顶上缀着些东西，是店家用来区分不同馅料所做的花样（我猜的，但应该八九不离十，因为包装盒上是这么展示的）。
证明我所言非虚的俯照.jpg
没切开前我的鼻子基本感觉不出关乎蛋黄酥的任何气息，偶尔可以闻出面食熟了的粉感。
用刀对半切开蛋黄酥，意想不到居然会有丢丢拉丝。
翻沙浸油的蛋黄.jpg
切开的蛋黄酥对视觉而言是一种享受——似翻沙浸油的蛋黄在中央，一左一右分居一白一紫的麻薯与紫薯，既突出了主体的风韵，又彰显了内在的涵厚。就连蛋黄酥因那笨拙的小刀而冒出的些许边料，亦为这场景增色不少（察觉出我在推脱责任了吗？）。
应该看得出有丢丢拉丝.jpg
不太靠谱的味道评鉴
贴近切开的蛋黄酥，麻薯的清甜占据了主导。
拿上半个蛋黄酥，试探着将那美好纳入口中。
舌尖最先触上的，是那软黏细腻的麻薯。
施力而上，是蛋黄的味道。起初是腥味，适应之后，觉得是说不出的粗犷沙感。
然后走到了厚重的紫薯世界。
最终，三者海纳并起，舞出了一段缠绵。丰富的层次感让我忽略了舌头传递给大脑的蛋黄酥味道，只余清淡悠远且多变的口感。
随便看看的综合得分
评分：8.5/10
结语：蛋黄酥酥皮的存在感真的很弱，而且一点也不酥脆，但是清淡不甜的甜点（我在说什么？）真的是我的心头好。
