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【阅读日期】20201210
【书名】香草与香料
【作者】吉尔•诺曼
【关键词】香草、香料百科书
【分类】科普
【简评】作者是著名香草与香料专家，从事研究、制备多年。本书系统全面介绍了100多种常用香草、香料，每一种细致说明特点、用途、存储、栽培、适合搭配的香草和香料等，并附有清晰实物图片，还介绍了香草、香料常见的制备方法，以及香草、香料的综合配方、食谱200多种，汇集全球精华。全书内容丰富，配方、方法说明详细，实用性、知识性很强，排版美观，阅读体验很棒。推荐阅读。
【出版社】现代
【推荐指数】9
【阅读难度】4
【本月主题】个人成长-手帐，科普
我是May，每天一本书，连续900+天，专注阅读个人成长类书籍，持续分享好书。
