蔡澜，人称“中国第一食神”，金庸也感叹：“论风流多艺，我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。”
一次，蔡澜夜间坐飞机，万里高空上，飞机突遇气流颠簸不停，身边一个老外紧紧抓住座位，蔡澜却悠然自得地喝着红酒。
飞机稳定后，老外很好奇地问蔡澜：“嘿，老头儿，难道你死过吗？”
蔡澜说：“我活过。”
蔡澜一生，就是去吃，去喝，去玩，去乐，有趣地活着。
蔡澜曾豁达地写道：“生老病死，是人生必经之路，既然早就知道，为什么不去玩？活得不快乐，再长寿又怎么样？今天比昨天活得更加快乐，这才是人生的意义。”
金庸在《射雕英雄传》中杜撰了一道“二十四桥明月夜”，蔡澜嘴馋不已，和几个香港名厨反复琢磨，将整只金华火腿锯开，用电钻挖二十四个洞，用雪糕器舀出圆形的豆腐塞入洞中。
猛火蒸八个小时，果然做出了金庸笔下令洪七公食指大动的“二十四桥明月夜”。
尝一口，豆腐皆入味，蔡澜大呼过瘾。
每到一地，蔡澜必定提着菜篮悠闲地逛菜市场，看着丰盛新鲜的瓜果蔬菜朝自己微笑，心满意足地提一满篮回家，变成一顿美味佳肴。
当一个人每天兴致勃勃地参与柴米油盐的生活，对世间万物、人生百态充满好奇，不因年岁增长而丧失玩心，这样的人，谁能说无趣呢？
