七月流火，九月授衣说的并不是天气炎热，而是逐渐转凉。节气中的处暑与之同理虽然都带了一个暑字，却意味着秋天来了。处暑即出暑，秋高气爽凉风至，记得适当添衣、及时补水呦。
处暑一到，秋天就真的来了。早晨醒来清风拂面沁人心脾，中午的阳光已不太灼热，夕阳黄昏落霞与孤鹜齐飞，晚风徐来吹皱一池秋水。天地在夏日的一阵热烈疯狂之后，终于显示出它温婉平和的美。处暑秋色最美人间，仰望最高远的天，观赏最恬淡的云，凝视最柔情的水，聆听最美妙的秋雨声。
处暑也有三候，一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。处暑至，老鹰感知秋气开始狩猎，并将猎物陈列如同祭祀古人称之义举。天地万物开始凋零肃杀之气渐起，古人常在这一时节处决犯人谓之秋决。处暑也是收获的季节，谷物成熟五谷丰登。
处暑送来一点秋凉，一夏无病三分虚需要小补。但此时湿气还较重，不宜贴秋膘大补肉食，尤其是南方湿热交加，吃热量高油腻的东西很难消化。此时喝土气粥既袪暑又补气血。这是土气很旺的一碗家常粥，最适合处暑天而且香气四溢，是处暑时节的最佳早餐。
小米绿豆南瓜粥主要食材：
小米、绿豆适量、南瓜、百合20克、马蹄（荸荠）5个。
温馨提示：
北方秋燥，小米、百合、马蹄稍多些，绿豆少些；南方依然湿热，绿豆稍多些。
做法：
1、将绿豆、百合洗干净，提前浸泡半小时。
2、百合、绿豆先煮，大火煮开后，小火慢煮20分钟。
3、再放入南瓜、小米、马蹄同煮30分钟左右，至绿豆、南瓜、小米软烂即可。
温馨提示：
黄色食物得土气最旺还养脾健胃，小米最补虚所以常给病人、产妇吃，南瓜排毒护胃补中益气，百合补金气润肺气定魂魄，秋天容易情绪低落，悲秋之人可通过固金气让精神内守。马蹄养阴润燥效果特好，被称为地下雪梨，秋燥嗓子干喝水不解渴，吃几颗热气立消得到滋润。绿豆可和诸食材一起温和清暑。
处暑期间每天来一碗，不挑体质是很好的脾胃滋补品，脾胃为后天之本它一强，五脏六腑都跟着强了，气色、精神也都会好起来。
处暑一到万物炽热终归清凉，人心也不再浮躁，开始冷静思考。停下来观赏最美人间，感悟生命之美。惊起回头与一场秋雨不期而遇，不经意驻足拾起一片萧萧黄叶，天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。天地有大美唯于处暑日，生命有大美恰在停留间。
