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今天有位青海的客户和云南的客户咨询了2个问题,内容如下:
青海客户:我这边主要是生产药酒,在泡酒坛的选择这块儿有没有需要注意的地方?
云南客户:我这边主要销售洞藏酒(有独立的储存地点),泡酒坛该怎么选择?
我的建议是选择陶瓷酒坛,为何呢?
一、从材质分析:
其实,药酒往往是将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中,并通过酒的活血行血功能,使药力直达病处,较快地收到疗效,因而创设了众多的药酒,在强身健体、防病治病中发挥了良好的作用。
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,古人在熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。
陶瓷泡酒坛
塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而陶瓷酒坛就不会产生上述情况。
一、从功效分析:
一般陶瓷酒坛存放会比较好,因为陶瓷酒坛经过长时间存放,水分就会通过陶瓷坛壁透出来,对酒的催陈效果比较好。
陶瓷泡酒坛
陶瓷酒坛不透光,避免了光对酒的化学反应,能很好的保持酒的本质。
陶瓷酒坛取材于天然矿物,它含钙、镁、钾、钠、铁等微量元素,有益于人体健康,而这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到了重要作用,这样酒会越放越醇,越存越香。
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