昨天发了老妈做的酸辣粉炸出一堆吃货，本来答应大家po酸辣粉的教程，然而老妈今天又整了道硬菜我又恰好拍了全过程，就po个水煮鱼吧。

温馨提示:图文中所有调味品用量请根据个人口味自行斟酌，我们家不怎么吃辣和盐，比较…非常清淡…话不多说，直接上图了。

原料准备

1.调味品适量

图片发自简书App

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2.鱼半条，剁块调料酒少许

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3.其他配菜

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制汤底

1.轻热油少许，入味

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提示:油温过热调料会变黑，影响观感且有害健康。

2.加少许水和少量豆瓣酱小火熬煎

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3.加入少许胡椒粉熬至沸腾

是的，我们家不放盐和味精，豆瓣酱里足矣。请酌己情适量加别的调味品

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食材入锅

1.鱼块

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2.配菜轻焯出锅

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装盘

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静静享受这一刻

没那么辣，没那么咸，甚至未必色香味俱全。但家的味道，是没齿难忘的温存与深沉。一口饭，一口菜，父母安，无他求。唯椿萱长青，儿方敢远行。留一刻美好，用心去爱。

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彩蛋

一言不合就hip pop style的老妈哈哈哈 yoyo 切克闹，水煮鱼片整一套！

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小学作文老写我妈，可是华丽的词藻也比不上为老妈用心做一件事，两件事，很多事。虽然我不会做饭，但我会吃。虽然我也不爱做饭，但我爱摄影爱写作。人生苦短，珍惜所有，老妈的食谱，未完待续…