今天教你炒一碗超级好吃的蛋炒饭

今天教你炒一碗超级好吃的蛋炒饭

-用料-

图片发自简书App

一碗优秀的米饭 1碗很关键

图片发自简书App

现煮出来的米饭要口感软硬适度

没有过多的水气

然后将米饭扒散摊开稍晾凉

如果有剩米饭更好

这样做出来的米饭才会颗粒分明

因为剩下的米饭当中的水分基本上被蒸发干了

这样再炒起来的时候口感会更好一些

鸡蛋 3个

盐 适量

白胡椒粉 适量

香葱

你喜欢的各种配料蔬菜

-开始制作啦-

图片发自简书App

转小火,下米饭,用炒勺迅速划散炒热

一定不要用炒勺的边缘去切去剁,那样饭粒碎的多

用勺底轻轻将米饭压散

图片发自简书App

倒入蛋液

快速将鸡蛋和米饭划匀

一定要快

让蛋液均匀地黏在米粒上面

图片发自简书App

稍微加大火力,继续快速划炒

将沾满蛋黄液的米饭炒散变成粒米粒饭

加入加盐、白胡椒粉划匀

掂动炒锅

让米饭在锅中翻滚

稍将蛋液的水分收一下

图片发自简书App

我们在做蛋炒饭的时候

口味重的小伙伴可以加上一点蚝油

蚝油能够起到非常不错的提鲜功效

如果想让蛋炒饭升级成豪华版

我们还需要再加上一些其他的食材

比如胡萝卜丁、香肠丁、蔬菜丁

甚至可以加鱿鱼、虾仁、青豆

......

如此可以成就一份

魅力无处安放的豪华版蛋炒饭

图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 211,817评论 6 492
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,329评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,354评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,498评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,600评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,829评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,979评论 3 408
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,722评论 0 266
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,189评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,519评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,654评论 1 340
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,329评论 4 330
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,940评论 3 313
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,762评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,993评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,382评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,543评论 2 349

推荐阅读更多精彩内容

  • 越形象的事物越打动我们的情感,离听众更近的故事更能打动情感!
    wh王辉阅读 90评论 0 0
  • 平等 我们要求要实行一种平等的、包容性的、高质量的教育,全世界都应该实现终身教育这个目标。 弱势群体 我们要提供远...
    迪估商业PPT阅读 264评论 0 2
  • 1、微软不是在做软件生意,而是在做标准的生意。 2、计算机到底能干什么,计算机到将来会有什么样的发展和用途。 3、...
    商未央阅读 492评论 0 0