滴～清蒸鱼的正经做法！

因为受到家里人的熏陶，小编从小就非常喜欢吃鱼，特别是清蒸一类的，既嫩又非常入味，废话不多说，小编现在马上教给大家自家做鱼的方法！

食材：鲈鱼、葱丝、姜丝、料酒、食盐、葱沫、香菜、洋葱、辣椒、生抽

第一步：把鲈鱼分刀切口子，方便入味，然后把姜丝葱丝和料酒放入鲈鱼内来腌制半个小时左右。

第二步：起锅烧油，放入葱沫、香菜、辣椒、洋葱炒至断生，放入腌制好的鲈鱼表皮，放入锅中蒸煮十五分钟。

第三步：倒入生抽、把热油浇到鱼的表面上，这道菜就算是做好了！

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