吃素，起先源于一个赌。
输了，愿赌服输。本来我只说一周素食肯定没问题，于是引来难度增加，变成一个月。
过去31天，从4月12日开始到今天，一共31天，其中有一天脑子锈了买了肉松，忘记这算是荤的，吃了一顿后当天算作废，好在老板开恩，前面的打卡照算，于是接下来的20多天就坚持下来了。
面前曾经出现过各种肉:北京烤鸭，东坡肉，红烧鸡爪，肉沫茄盒子，油炸红烧鱼，夫妻肺片，鸭架，蒜泥生蚝，烤肉串儿，卤肉卷......这些食物，每个我都想吃，但是想到自己的赌约，还是克制住了。
控制住拿筷子的手，控制住嘴，每次吃饭，别人喊我吃肉，我说最近吃素，我都感觉对方是"呐尼？"的os。
素食者在我们这里不多，包括全国，所占比例，在我的认知里是很小的一部分。我刚到新西兰时，一起合租的一个德国人是素食者，后来还认识其他的素食者，有些是从小就吃素，有些是长大后改吃素，我还特别担忧的质疑，吃素能补充营养么？
不理解是因为自己的无知，除了这些素食者，还有一些人刻意的少吃肉，甚至每个月都选择一天吃素。以前我是无肉不欢，吃不到肉就觉得没力气，因此把自己吃得特别撑，对食物很贪心，吃胖了十多斤。回家之后，不再那样没有节制的吃，每天米饭只吃一点，菜吃得多，也有过撑得要死的聚餐，但次数不多。加上天气变暖后开始慢跑，这1个月里，可能与季节也有关，瘦了很多，不过肚子上还是有很多肉。
吃了30多天的素，我发现没有肉的每一餐也可以饱腹，每克制住一次，少吃一顿肉，我的心理成就感就特别强。时间久了，吃素不再是多么痛苦的事情，精神也变得愉悦。
总体来说，挑战成功！
