陈大厨的小厨房——西红柿炒蛋

图片发自简书App

今天陈大厨教大家的是一道家常菜，西红柿炒蛋，这也是陈大厨最爱吃的一道菜。

陈大厨在吃货生涯中发现每个人炒的西红柿鸡蛋味道都不一样，可陈大厨最最喜欢吃的味道是小时候奶奶炒出来的西红柿鸡蛋。

陈大厨长大后吃了很多家西红柿炒蛋，也自己研究了独家西红柿炒蛋配方。陈大厨这就为大家奉上做法:

首先，大家需要准备的材料有:

两个西红柿，三个鸡蛋，一根小葱，少于洋葱，盐，味精（鸡精），糖。

第一步:

准备两个西红柿，洗净

图片发自简书App

第二步:

将西红柿切成片状

图片发自简书App

第三步:

打三个鸡蛋，打散，口味重者可自行在鸡蛋里加盐。

图片发自简书App

第四步:

将小葱切成小段备用

图片发自简书App

第五步:

将洋葱切成块状，尽量碎一些，备用

图片发自简书App

第六步:

上锅，烧油，待油温七八成热倒入打散的鸡蛋，炒出来鸡蛋备用

图片发自简书App

第七步:

倒入切成瓣状的西红柿，翻炒两下盖住锅盖，一分钟后放入炒好的鸡蛋。待五分钟后，放半勺盐，一小撮糖，半勺鸡精。搅拌均匀后放入切碎的洋葱闷一分钟。

图片发自简书App

第八步:

出锅后撒葱花。

西红柿炒蛋，完成。

图片发自简书App

希望大家喜欢我的独家西红柿炒蛋，喜欢我的别忘记关注我哟，我是陈大厨，精致生活从厨房开始！

（制作不易，请勿盗图，盗图必究）