新的一年，就该说吉利话！大吉大利！万事如意！

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大吉大利，晚上吃鸡！​早在这之前就听好多朋友在群里喊话一起绝地求生。后知后觉的我才知道，那是一款游戏。

前两天，和堂弟一起去喝一远方亲戚的喜酒。回来的路上，他便提议去买几个鸡回来做土窑鸡​。

今日一大早，我便赶到堂弟家，帮着把鸡从冰箱里拿出来解冻了，再用葱姜料酒酱油胡椒粉等腌制。

待到午饭过后，两个堂弟便开始在老房子那堆窑。最后，还是爷爷出马，成功把窑起好，点了火。果然还是老将出马，一个顶俩。

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我们就地取材，捡拾周围的干柴，把火烧得旺旺的。红彤彤的火苗和这红红火火的新年完全配一脸。窑顶再放一些芋头番薯，还没吃鸡，先来几个烤红薯烤芋头解解馋也是极好的。

几个弟弟在周围拾柴，我负责烧火，分工合作，烧了两三个小时，把土窑里塞满了烧完的炭后。这才蹑手蹑脚的把早已腌制入味，用锡纸包好，裹了厚厚一层泥巴的鸡放进土窑里。最后再把土窑推到，把明火熄灭，用泥土覆盖，利用土窑的余温慢慢把鸡烘烤成熟。

剩下的，就交给时间吧！