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近年来,由于镇宁蜂糖李的名声外扩,有不少商家到镇宁来引种蜂糖李,周边的关岭县、贞丰县、水城县,甚至外省的四川、重庆等地都到镇宁来引种,但镇宁由于独特的地理气候条件,造就镇宁蜂糖李与周边县城关岭、贞丰等地区引种的蜂糖李相比,虽具有一定的外形特征,但是口感仍无法和六马地区出产的蜂糖李相比。
为何镇宁六马蜂糖李能够独树一帜?即使其他地方引种也不能与其相比?归结于六马蜂糖李有不可复制的三个优势。
1、生长环境独特不可复制
六马镇位于镇宁自治县南部,年平均气温19.7℃,无霜期345天,属中亚热带气候。年平均降雨量1025mm,年均日照数为1327小时,年日照率30%,相对温度年均80%。最高海拔1264m,最低海拔421m,相对高差833m。六马独特气候如同“天然温室”,土壤较为湿润,土层较厚,有机质含量丰富,多数地块有机质含量在2%以上,并富含氮、磷等植被生长所需的营养元素,并且土温回升快,退温晚。特殊的土壤成分、酸碱度、伴生植物、微生物群落等形成了适宜种植蜂糖李的小环境。
2、品种独特不可复制
蜂糖李起源于镇宁自治县六马镇打帮乡夹道村磨也组,相传蜂糖李母本之树上方有蜂巢一个,长年有蜂蜜溢出顺树干滴于树根,根系将蜂蜜之精华吸入转换,其果大味甜,果形如油桐,因其味甜如蜜,称为蜂糖李。后附近村民挖根蘖苗种植,扩散到附近六马镇、沙子乡广为种植,如今镇宁种植面积达20.76万亩,六马镇是蜂糖李的核心产区,已种植12万亩,占全县蜂糖李种植面积的大半壁“江山”。
3、口感独特不可复制
镇宁蜂糖李的果个大,果形扁圆形,果顶平;果被蜡粉,缝合线深,果皮浅黄绿色,果肉淡黄色;核小,可食率高,离核,味甘甜;果肉致密酥脆,有香气。普通的李子,甜度在10-12度左右,而蜂糖李的甜度却在17-20度之间,差不多整整甜了一倍。