标题来自于我很久之前看过的一篇文章。尽管早已忘记了文章的内容，这句话却留在了记忆里，贴切的形容出食物与感情的联系。
不知是因为留下的回忆特别的多，还是这个时代的科技发展需要写入更多的数据，早些年还游刃有余的16G手机内存现在愈发的向我抱怨空间已满。本着清理内存的想法，翻看相册竟形成了一种习惯，翻着一张张被留下的照片，本来是空着的胃意外得到了满足。果然，作为一名吃货，诱人的美食远比宜人的风景更容易被留下纪念。
来纽约之前，我对吃饭前先拍照的这种行为多少有点难以理解。困惑于，留下的美食照片是为了深夜饥饿时拿出来自我安慰，还是为了发上一条朋友圈展现自己的优质生活。我想无论原因是哪样，都比不上食物在它的最佳时机被品尝而留下的美味。而我在纽约生活的这段时间，周末和朋友奔走在打卡纽约美食的路上似乎成了常态。通过被记录下的美食，照片背后的那一份心情，或是那个故事都很有形式感的被留了下来。在不断调整拍摄角度和给照片润色的过程中，我感受着生活的气息和那份小确幸。
惦记了很久的火锅。因为店家只在晚上营业，和朋友苦等一个礼拜。最终在万圣节前夕，没课的晚上我们坐到了这家店里。在过去等待的那一个礼拜，我俩每天都是以火锅倒计时的方式互道晚安，期待值也随着时间临近而无线增长着。也许是菜品的摆盘比较有讲究，等菜上来的时间有点漫长。汤底不错，味道呢只能算的上一般。第一次吃涮鸡肉片，味道还挺特别。四季饺子的味道也算是对得起它的颜值了。在异国他乡的寒冷夜晚，火锅给予了精神和胃最大化的满足感。
穿越了半个城，专门跑到这家网红店来打卡它家的Brunch。店面不大，排队的人也是真的多，多亏靠谱的朋友提前过来排队，更准确的说因为我的迟到，让我刚赶到就有了空位坐了下来。店面不大，座位有些拥挤，环境也显得太过吵杂，不过这都不影响让坐在里面的你感受这家店的文艺小资情调。桌面上摆放的咖啡糖包还有菜单，都满足着我对设计追求的热情。图上那个绿色的食物是他家的招牌，Green Shakshuka，据说是传统的中东早餐，两个poached egg配上番茄汤汁和青椒。从描述中感觉有些黑暗料理的走向，实际上是意外的好吃。Rose Water Waffle，华夫饼自带的微甜口感还有着玫瑰的清香，有种味蕾被玫瑰花包围的满足。我喜欢每一个从brunch开始的早晨，慵懒而又兴奋着。
对这家店印象深刻的不止是炸鸡华夫的美味，还有那长达两个小时的等位时间，以及我满满歉意的一小时迟到。我团儿的耐心和宽容，或是她对华夫的“热爱”，在这一次等位中表现的淋淋尽致。店面的装修是美国当地化的风格，原木感的桌椅和简单的红白配色。和它并不出众的装修风格比起来，它家的食物被称为是全纽约最好吃的brunch。这炸鸡华夫的味道，就算是已经过去了半年的时间，在我的记忆中还是挥之不去。香草甜浆和酪乳做出来的华夫饼，酥脆中带着淡淡的香气，再配上外酥里嫩的炸鸡，咸甜搭配的恰到好处。当时我和团儿刚建立起来的革命友谊，也在这次漫长的brunch体验之旅中进展了不少。
这可能是我来到纽约之后，心情被食物治愈疗效最好的一顿饭。因为小组中一位印度大姐的缘故，我和团儿精神上被折磨的筋疲力尽。随着Final Presentation的结束，这半个学期的噩梦也是终结了。我拉着团儿去了这家店拯救一下我被final暴虐的灵魂，也顺便借着一杯小酒消一下愁。运气不错，就算有很多人在等位，我俩还是直接在吧台得到了仅剩的两个位置。也许是上天都同情我俩被虐惨了，这顿饭吃的被格外的关心。就在团儿还纠结在菜单中，她旁边的美国小情侣倒是热情的给她做了充分的介绍，还说让她品尝一下他们的食物。我们点了她家著名的sukiyaki。菜品上来以后，帅帅的吧台小哥也是服务超周到的帮我们煮食物，拌酱料，心情一下子就被治愈的差不多了。残留的那些郁闷也在这一锅寿喜烧和柚子酒的安慰下烟消云散。一杯酒，一锅寿喜烧，还有一个知心朋友，是生活中最温暖的存在。
还在密歇根的时候，吃过村里为数不多的日料店的鳗鱼饭。由于我对甜口的酱汁没有太多的喜爱，我一直觉得这种食物可能不是很对我的胃口，从此我和鳗鱼饭就没了交集。直到一次看到推荐，去吃过这一次，它变成为了我在鳗鱼饭中唯一的选择。这碗鳗鱼饭做的很艺术，就像是夹心蛋糕一般，两层鳗鱼和米饭相间，吃起来也不知道是米饭包裹着鳗鱼，还是鳗鱼包裹着米饭。鳗鱼肉质柔软，细腻肥美，完全不会有腥气。米饭软软糯糯的，酱汁的调味也是刚刚好，不会太甜。回国的日子里这碗鳗鱼饭让我惦记了很久。过完寒假回来，上完一个星期的最后一节课，已是夜晚九点的寒冬，本来是要回家的我和室友，彼此交换了一个眼神，就顶着纽约的大风一起奔向了心心念念的鳗鱼饭，这可能是我和室友少有的默契中最懂彼此的一次。
我一直都觉得看图说故事是最简单的一种写作方式。看到相册中还有远多于这些的美食照片，我才觉得存放在记忆里来的心情远比它表述出来复杂的多。也许以后每隔上一段时间，我都会把存档的记忆以这样方式回放一遍，而这篇就停在这里吧。比食物更能慰藉人心的，是留在记忆中的温暖。
