冬天里最幸福的事情就是做一杯热巧克力，就那样捧着杯子钻到暖烘烘的被窝里，用被子把自己裹得密不透风的，好像所有的寒冷都在那一瞬间消失殆尽，只剩下空气里甜蜜的巧克力香味，还有暖暖的被窝的味道。
在美国，热巧克力好像属于家家户户的圣诞节必备，每到那个季节，屋子里满是温暖的肉桂粉和焦香的糖苹果的味道。高一的时候去加州游学，住在当地人的homestay里，恰逢冬天，所以那样暖和又带些辛辣的味道成了我对这个陌生国度的第一印象。
homestay的女主人是个身材微胖的典型西方主妇，记忆中像是《魔女宅急便》里和善又爽朗的面包店老板娘的形象，身上充满了食物和肉桂粉的香气，早晨她会为我们准备好燕麦，蜂蜜和牛奶，配上新鲜的蓝莓和香蕉，男主人会抱着吉他对家里的拉布拉多忘情地唱歌，晚餐时男主人会在后院搬出烧烤架，烤一大盘火腿肠和面包做热狗，还有香脆的猪排，和锅子里炒的一些翠绿的扁豆，他们都是胖胖的模样，看上去实在又幸福。
在离开的时候女主人把我们抱得很紧很紧，真真实实地感到她的力量，一种叫作不舍的心情，松开那个长久的拥抱后，她红着湿润的眼眶，为我们做了热巧克力，深色的可可里漂浮着几朵蓬松的棉花糖，就像迷失在巧克力海洋里的云朵冰山，一点点融化成甜蜜的泡沫，她在棉花糖的表面撒上了一层薄薄的肉桂粉，多了一丝辛辣的气味，却显得更温暖，她说，去睡吧，明天爸爸送你们去机场。
第二天早晨我们坐上了车，车子渐渐驶离那条狭窄的路，从后窗里看到她一直站在家门口，双手捏着袖子，长久地眺望着。
做需材料：
材料：可可粉，牛奶，棉花糖
配料：肉桂粉，盐，糖
做法：
将牛奶加热
热牛奶中加入两勺可可粉搅拌至融化，根据口味放糖，然后加一小撮盐
请出我们本次的主角——棉花糖。
棉花糖放在火上烤一会儿，注意要不断地转动棉花糖，千万不要让火点燃棉花糖，不然你就会获得一堆黑炭。
烤至外表有些焦黄（棉花糖烤一烤是真的非常好吃啊，外面一层香香的脆皮，中间的棉花糖已经微微融化了，变成软软的拉丝的样子）放入巧克力中。
撒上一些肉桂粉，如果喜欢奶油的话可以再挤一圈奶油，口感会更丰富。
