忙碌了一天，朝九晚五的穿梭在红灯绿酒的花花世界中，不防放下手中的工作，泡一杯咖啡，躺在沙发上，放纵自我，闭眼睛回忆下童年那些事! 辣条、 方便面 、锅巴、糖葫芦、老冰棍、大大泡泡糖，最调皮的应该是到鸟窝 摘偷果子，捉泥鳅吧!
作为一名资深吃货而言，除了这些乐趣，还会和邻居点的小馋猫样时常往厨房跑，我就是一个小馋猫啦。让我最难让的就是奶奶做的西红柿酱，一保存起来常年四季都可以吃到西红柿。那味道简直是爽爆了。
首先 ，西红柿旺季的时候你要挑选又红又大的果实饱满，其次要准备好储存器，最好是玻璃瓶消毒干净，这样即好保存又不容易坏，可以保存365天奥。
做法大全：
1 把选好的西红柿洗干净；
2把洗好的西红柿用开水烫下-使皮软化下；
3将西红柿切小块，放在锅中；
4锅大火加热，将西红柿煮开。最好选用一个深一点的锅，避免外溢；
5 起先锅里的西红柿会起大泡；
6继续煮至泡完全没有。
趁热将西红柿酱灌在消过毒的饼子里，封口盖紧盖子。 每年在西红柿盛产的时候将它做成酱，以待来年蔬菜青黄不接时的好食物。 可做汤，可作醮料 ，还可以夹子面包里，放在苗条里保存在阴凉处可以储存到来年西红柿大丰收的季节。
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图/文：何强
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