说说茶多酚
----茶的特征性成分之茶
神农尝百草，日遇七十二毒，得荼解之。《神农本草经》说到了茶多酚的作用。
中国人吃茶，西方人很难理解，即便有很好的汉文化修养，人情、习俗、地域环境，终是有隔。中国人吃茶的妙处，只能中国人明白。古人常言茶气，不解茶滋味的也难以明白。茶多酚，涩（收敛性）、鲜爽，正是呈现茶气的主要特征性物质。
生命本苦，天地以万物为刍狗。古代很多诗文，热衷说吃茶成仙。是对茶多酚现实作用的一个夸张。衰老是个氧化过程。茶多酚作用是，抗氧化，增强细胞功能，延年益寿。这个，人人可体验。一般情况下，同龄人，喝茶会比不喝的看来年轻一些。愿诸君，多吃茶，早成仙。
很多人，用过绿茶面膜，是利用茶多酚功效。茶多酚溶于水，洗脸，清除油腻,收敛毛孔。能消毒灭菌、抗皮肤老化，阻挡紫外线、清除紫外线诱导的自由基，保护黑色素细胞正常功能，抑制黑色素形成。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。
茶，久食令人瘦。唐《本草拾遗》载。边民言，不可一日无茶。全为茶助消化、解油腻。通俗说法就是，减肥。喝熟普，一度成风。“整点普洱，刮油。”有茶客，未进门，声先到，茶缸嗡嗡然。其实，生普茶多酚远高于熟茶。要瘦身，多喝生普，效果会更好。
茶多酚抗癌、抗辐射、抗突变。1945年，原子弹爆炸幸存者，生命质量高一点的，是长期吃茶者。2011年，日本地震，福岛核漏，浙江大学捐赠28箱茶多酚片，日本人，很受用。茶区、茶风盛之地，癌症患者，少。今天，电子产品如空气，时空里，处处辐射。多吃茶吧。
茶多酚还在心脑血管、肾脏疾病广泛运用。
茶汤漂亮，绿的娇嫩，黄的纯雅，红的喜庆，褐的沉稳。精莹浑厚，淡永清润。茶多酚之功。
茶，大自然的馈赠。天赐之礼,岂可放逸。
2015年08月25日 香溪巷口
