乡野珍蔬之蒲公英

                蒲      公      英

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        初春来临,地里长出一片小小的绿,软软地趴在草地中、泥土上,十分慵懒。颜色不及小草青嫩,三五片叶子倒披针形,羽状分裂,深沉的绿色张扬,显得格外沉稳。浅红色的朝霞把天空照得万紫千红时,农家妇女就会挎上竹篮,带上小锄,穿过阡陌小路,来到一面山坡,连着根、带着叶挖回家。                                                        从春天到秋天,从田野山谷到房前屋后,你总能看见它的身影。黄色的小花朵虽不艳丽,却也金黄璀璨,一瓣一瓣地舒展开来,朝向太阳。待到抽出花茎,在碧绿丛中绽开朵朵黄色的小花,又顶起一个个白色冠毛绒球时,哥哥会扯开喉咙胡喊乱叫,妹妹腼着声音细声唱几句歌谣。将软软的小毛球摘下一朵,迎着太阳眯起眼睛看,放在嘴边轻轻地吹,一朵朵小小的降落伞带着孩子们美好的愿望在空中自由地飞翔。那么的潇洒、那么的悠然、那么的神往,和微风搭伴,飘飘拂拂,渐渐寻梦远去。 

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                        挖采回家的,洗净,根叶花分离。只需将茎叶切碎,加适量调料,便可食之。淡淡的苦涩,淡淡的清香,配以甜甜的米饭,咸淡可口,甘苦相宜,滋味实在不简单。而根茎可晒干,遇有头疼发热,煮水多饮,效果奇好。小黄花煮水洗脸,祛斑美容,深得女子喜爱。                                      “不慕红花不慕仙,绣绒吐雾舞流鹃。春心化作沾泥絮,蓄绿播芳月复年。”可见人们是何等的青睐蒲公英了。               

 

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