一碗    面

如果还算来得及，最仓促的一餐，大概就是一碗面。有热气腾腾的汤，劲道的面，绿色的菜叶和翻炒过的肉末，一碗下肚，胃里满满的暖意，满心的幸福。

我最爱吃的就是妈妈做的炸酱面，面是手擀的，酱是现炒的，配上切细的葱丝，黄瓜，水萝卜，搅拌起来，吃一口，咸甜的酱汁伴着热乎的面条混着葱丝，黄瓜丝，萝卜丝的劲脆，好生得意。

就算是面，家的味道也是在外面吃不到的，但就算是一家只有三张桌子的面馆又怎样让一碗面做的有温度？

楼下原来有一家兰州拉面馆，门帘很小，里面有六张桌子，叫做久香，是我们这种穷学生的圣地。为了凸显它特殊的地位，我们叫它久香国际大饭店。面馆不大，客却是长满着，店里只有夫妻俩和自家的一个侄女经营，生意有声有色。

每天放学的时候，人太多，常常需要门口蹲着吃，三块钱一碗的面条，前面飘着满满的葱花，碗底总能翻出几块牛肉，虽然不大却也是生活满足的象征。吃干抹净，他家小侄女就来笑脸相迎的收拾碗筷。心里暖的，能化了冬天雪。

我见过环卫工人清晨去吃面，一大碗，咕噜噜的下肚，一抹嘴，憨实的笑。我见过出租车司机中午去吃面，三五成群，嘻嘻笑笑，吃得匆忙，却还顾得上讨论一路的趣事。我见过宿醉的姑娘去吃面，残破的浓妆，一根根的挑起面，吸进嘴里，用全身的力气与这小东西争斗。

一碗面的温度，不在于形式，作料，而在于吃的时候的心情。

曾一整个冬天三餐吃面的我，还常常被这种温度所打动。