近日，美国加州法院对一起因星巴克热饮烫伤外卖员的案件作出判决，星巴克被裁定需支付5000万美元（约合人民币3.6亿元）赔偿金。这起事件引发了广泛关注和热议。
2020年2月8日，外卖员迈克尔·加西亚在洛杉矶的一家星巴克得来速窗口取餐时，遭遇了一场噩梦。他购买的3杯饮料中，有一杯热饮未完全固定在饮料托盘内。当店员递交订单时，车辆轻微颠簸后，该杯热饮杯盖瞬间弹开，滚烫的咖啡直接洒在了加西亚的下体和大腿上。
由于热饮温度高达89摄氏度，加西亚的下体包括生殖器、腹股沟和大腿内侧严重烫伤。经过诊断，他的伤势被认定为三度烧伤、毁容，以及下体神经系统永久性损伤，并伴随创伤后应激障碍（PTSD）及性功能丧失。经过多次手术和治疗，加西亚的伤势仍未好转，生活质量严重下降，婚姻也因此破裂。
加西亚将星巴克告上了法庭，指控其未能确保产品的安全性。原告律师指出，星巴克内部培训要求“10秒内完成递餐”，涉事店员岗前培训仅45分钟，且门店存在37次安全违规未整改。此外，杯托设计未模拟车辆震动场景，倾斜15°即渗漏；涉事饮品温度超出人体耐受极限22℃，静置5分钟仍达158°F（70℃）。
陪审团认定星巴克违反“合理照顾义务”，需承担100%责任。最终，陪审团裁定星巴克需向加西亚赔偿5000万美元，涵盖医疗康复、收入损失、精神损害及惩罚性赔偿。
星巴克对这一判决表示强烈不满，并计划提出上诉。公司发言人在一份声明中表示：“我们对当事人的遭遇深感同情，但我们不同意陪审团认定公司需负责的决定，并认为赔偿金额过高。我们始终致力于维持最高安全标准，包括热饮的处理方式。”
这起案件不仅是一起悲剧，也为整个餐饮行业敲响了警钟。原告律师指出，星巴克内部记录显示，2024年“杯盖脱落事故”超过千起，却大多被标注为“客户失误”，暴露出行业普遍的风险规避逻辑。
在我国，外卖行业蓬勃发展，但包装安全问题不容忽视。餐饮商家需制定严格的包装流程，确保饮品容器的安全性，防止类似悲剧再次发生。
这起案件提醒我们，安全无小事。无论是餐饮企业还是消费者，都应高度重视安全问题，采取有效措施防范类似事故的发生。希望加西亚能够早日康复，也希望星巴克能够认真反思，切实改进其安全措施，为消费者提供更安全的产品和服务。
