大家听说过海鼠、海瓜、刺参吗？也许有人不认识，也许有人听说过，但是认为这是三种不同的东西，其实它们都有一个共同的名字，那就是海参！
说到海参，大家都熟悉了吧！海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是海味“八珍”之一，由于其滋味腴美，风味高雅，也是久负盛名的佳肴。今天郝老板海参给大家讲讲海参的功效与禁忌，帮助大家更好地认识海参。
一、海参的功效与作用
1.美容养颜
海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不会增加重量，男女均适用。
2.抑制血栓的形成
常食用海参能够有效预防心血管病、降血压、激发造血功能、调节血脂等。经大量的实验证实，海参具有活血、化淤的功能，能够明显抑制血小板凝结，抑制静脉栓塞形成，并提高细胞生存率，降低血粘度以及血浆粘度，降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病有明显的改善作用。
3.促进发育增强免疫力
海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，能增进食欲，促进生长发育，元素钙、铁、锌及多种维生素等，对增加记忆、促进生长很有帮助。
4.抑制肿瘤
海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5.降三高
海参有抑制血液凝结的作用，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
6.补肾益精
海参所含特殊活性物质，是构成男性精细胞的主要成分，能改善脑、性腺神经功能传导作用，其中抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用极其明显。
7.增加造血功能
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状的作用，其含有的天然活性，补钙效果是其他食品无法比拟的。
8.加速伤口愈合
海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，能明显缩短康复时间。
二、海参饮食禁忌
1.不能和海参同食的食物：
海参+山楂：不易消化
海参+石榴：不易消化
海参+柿子：不易消化
2.能与海参同食的食物：
海参+蜂蜜：美容养颜
海参+牛奶：强身健体
海参+小米：滋补养胃
海参+猪蹄：产后催乳
海参+红枣：补血安神
海参+鸡汤：补气养血
海参+羊肉：补肾壮阳
海参+桂圆：养肺止咳
海参+鸡蛋：提高免疫力
海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，没有时间与空间的限制，营养丰富，口感Q弹。
