昨天下午接到北京大表哥的电话，问我为啥还没到。隐约记得前几天弟媳妇说起过，小姑家的小表弟乔迁新居。我很纳闷，上个月不是喝过喜酒了么？十多桌呢！怎么又办一场？后来回忆起来才知道，那十多桌只是先宴请了一些亲人，朋友邻居尚不在此例。
大表哥一家进京做生意有些年了，现在能碰到的机会越来越少。我向来重亲情，大表哥代表表弟热情相邀，那一定得抽时间去，尽管我并不太喜欢这种热闹场合。
昨天傍晚工作完去到老家乡下，天已暗下来了。表弟家五层的厂房加上上面二层别墅，张灯结彩，灯火通明。上面别墅的奢华上次已见识过；宽大的标准厂房内部，电梯都配了好几部。
公司大门外搭的长长一溜棚子里洗涮切蒸煮煨炒炖烧，而宴会大厅设在四楼，还好有电梯，真是方便。
好家伙，进去一看，密密麻麻放满了桌子凳子，一问，五十多桌！原来中午都有二十多桌呢，而且照老规矩已经吃了四五天了。亲朋好友们，挨挨挤挤地坐满了人，互相寒喧着。
现在乡下的宴席标准，不断刷新我的视线，一家比一家奢华。三十多个菜品，层层叠叠堆上去，动扎大龙虾大鲍鱼的架势，让人瞠目结舌；牛肉羊肉狗肉，炸羊排，大鳜鱼，南美甜虾，三鲜汤等等只是标配，这些菜，不但原料高档，摆盘更是精致，完全是城里高档酒楼的菜式。最后上来的几个素菜，本来吃多了前面诸多荤菜，有点腻了，刚好可以消解，无奈大厨失了手，放多了油。即使是七十多岁的小姑自种的青菜，这个时令，经霜历冻后已很是绵糯并带有了鲜甜味，却被这多了的一点油败坏了兴头，好可惜！
到底是菜多了，无论怎么海吃山塞，桌子上海碗菜盘堆成的山仍是高高耸立。等到吃完离席，起码还有三分之一是浪费的啊！这个时候，贫困山区孩子缺衣少食的画面在脑子里一幅幅象放电影似的飞快掠过。心底一声叹息！因为知道自己力量不够，助学也好、扶贫也罢，慈善的种子还不足以影响到他们的思想。
结果，昨天仍然只是宴会的前奏，正式的还是在今天晚上场。八十五桌的大厅，跟昨天相比，人更是多了很多！据帮忙的说，光帮忙的人员就有一百多人，也就是说客人吃完后还得翻十多桌呢！
昨天的那些常规菜式，再加上今天的三文鱼北极贝象鼻蚌三色刺身拼盘，四五斤重的帝王蟹，整支的海参羹，有我两个手掌那么大的鲍鱼，夏威夷果萝卜干小炒，诸暨特产香榧……
千把元一只的帝王蟹其实并不好吃，各人因为价格尝了一筷子后还剩下一半。刺身拼盘放在沙冰上，那些年纪大点的阿姨嬷嬷们怕生的会吃坏肚子，连尝试的勇气都没有；偶尔有个胆大的，尝了介未后连连呛得吐舌头。乐得我和弟媳连吃三四块三文鱼。那个海参羹很幼滑味道很是不错，浮在上面的炒米很香啊！也有人看到海参黑乎乎毛刺刺的不敢吃，后来听我们说大海参百把元一支来着，才大着胆子尝了尝，说感觉象吃肉皮。那个大鲍鱼切成了片，和杏鲍菇片一起煨入味了，看上去颜色、样子傻傻分不清楚的两种食材，因着鲍鱼的韧劲和杏鲍菇的滑劲，搭配得不错，好吃！夏威夷果本身油性大，再加上油炒，即使好吃也算不上健康菜式了，看到隔壁桌几乎没动筷子。
其实，很多人是因为价格在尝鲜，并不真正捧这些道菜的场。此类宴请的主人，是因为赶时髦，充场子，炫富等等理由不一而足。由此造成的大量浪费，其实很让人痛心。但财富是人家自己创造的，他们有权利这么使用，旁人自是没有评头品足的资格。
作为一个旁人的身份，唯一能做的，只是坚持自己的理念，可以奢华，但尽量做到不浪费。践行低碳环保！
也可以向他们学习创造财富，然后以自身更强大的力量去影响更多的人！
