“一日之计在于晨”，美好的一天由一顿早餐开始
1. 八宝粥：大米1量杯、小米1量杯、红豆1/2量杯、黑豆1/2量杯、红枣6颗、桂圆6颗、花生1量杯、莲子1/2量杯、冰糖30克
1) 花生、红豆、黑豆、莲子提前一夜泡水。
2) 大米、小米提前2小时泡水。
3) 锅中添水，放入豆类，花生、莲子，大火开煮，水开后转中火，慢熬。
4) 汤汁变红时，加入红枣、桂圆。最后放大米、小米。
5) 中小火熬制，熬制食材软烂，加入冰糖调味即可关火。
2. 南瓜花卷：南瓜150克、面粉250克、白砂糖适量、酵母5克
1) 南瓜去皮，切片，蒸熟，装进料理机，加一勺白砂糖，搅打成细腻的南瓜糊。
2) 倒入盆里，加250克左右的面粉，加5克酵母粉，搅拌成大絮状后，上山揉成软硬适中的面团。
3) 盖上保鲜膜，静置发酵30分钟。
4) 面板上撒上干面粉防粘，半饧发状态时取出面团揉搓，尽量多揉搓一会，然后一切为二。
5) 取一份面团揉搓后，擀成厚面片。在面片上刷一层食用油，再撒上一些干面粉，从一侧向另一侧卷起。
6) 斜刀切成三角形状，用筷子从中间压一下，花卷生胚就做好了。
7) 做好的花卷放入蒸锅，不开火再次饧发30分钟。
8) 大火蒸18分钟，关火焖3分钟。
3. 蒜薹炒豆干：蒜薹一小把、豆干半块、胡萝卜1截、姜一小块、盐适量
1) 蒜薹洗净切小段，胡萝卜洗净切条，豆干切条，姜块洗净切丝。
2) 锅中加水，水开放入豆干条，加入适量老抽（上色），焯水2分钟，捞出沥干水分备用。
3) 锅中放适量油，油热放入姜丝炒香，下入蒜薹翻炒，再下入胡萝卜条翻炒。最后放入焯好水的豆干，翻炒。
4) 加适量盐，翻炒均匀，出锅盛盘。
