椰汁黄桃西米露-20170723
用料：小西米、黄桃、椰浆、鲜奶
步骤1
水煮开，放入小西米
步骤2
小西米煮至半透明时，关火。闷至西米全部透
步骤3
西米取出，清水冲洗，沥干
步骤4
小西米加入椰浆、鲜奶、黄桃，根据需要用椰汁调整至喜欢的比例即可明
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芝士蛋糕-20170806
用料：奶油 奶酪 消化饼干 细砂糖 鸡蛋 玉米淀粉 柠檬汁 牛奶 朗姆酒 香草精 黄油
步骤1
首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克）。先把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，放进冰箱冷藏备用
步骤2
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
步骤3
加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个
步骤4
倒入柠檬汁，搅打均匀
步骤5
倒入玉米淀粉，搅打均匀
步骤6
倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀后放入蛋糕模
步骤7
将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉
步骤8
烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，就ok啦。
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