花生想必各位小伙伴们都不陌生
它可以用来炖猪蹄、做甜汤、拌凉菜
还能制作花生糖、酒鬼花生、卤花生、椒盐花生米
就连酸辣粉和螺蛳粉都离不开它
不用专门料理
生花生就味道清爽特别好味
各位小伙伴们知道吗
发了芽的生花生也是可以吃的哦
而且味道还特别清甜爽脆
就连以清脆闻名的豆芽
在它面前怕也是黯然失色
花生芽比豆芽稍粗
含水量更加丰富
所以在口感上更加清脆
味道特别甘甜
有一股自然的淡淡的花生香
无论凉拌、素炒、炒肉、干锅
都不失本味
凉拌花生芽
素炒花生芽
花生芽炒肉
干锅花生芽
接下来食堂菌闪亮登场
来教各位小伙伴们制作一道简单的
花生芽炒腊肉：
材料：
花生芽、腊肉、胡萝卜、葱、蒜、食盐、食用油
教程：
1、花生芽洗净去根去头，胡萝卜去皮洗净切丝，葱洗净切段，蒜洗净切片
2、锅中倒少许食用油，下腊肉和蒜片爆香出油，放胡萝卜丝爆炒。最后放花生芽、葱段、适量食盐翻炒片刻即可出锅
这样炒出来的花生芽
甘甜脆爽 原汁原味
跟浓郁的腊味冲击在一起
别具一番风味哦
不喜欢吃腊肉的朋友
可以改放猪肉、鸡肉、牛肉都可以哦
赶紧试试吧！
