-你看那些白云聚了又散，散了又聚，
人生离合，亦复如斯-
这个秋天
有个小哥哥
送了我一桶小鱼
没错，是一水桶
一点都不少
够我吃半个月
所以
身边的朋友看到这一篇文章的
欢迎来我家里吃饭
《吮指小鱼》款待
看这些冒着泡泡的小鱼儿多可爱，可是更好吃
◆◆吮指小鱼烹饪步骤◆◆
第一步：小鱼处理
用刀将鱼的肚皮划开，将鱼肚子里的内脏处理干净，清水洗干净鱼，撒上盐腌制一小会；
第二步：小鱼加工
锅内放超多的油，目测10CM高的样子，放大葱炸香油，小火倒入小鱼，炸至两面金黄；
PS:为了便于保存，这一部分小鱼炸得更金黄一些；
第三步：小鱼捞出
小鱼炸制表面微黄，但是鱼肉还是鲜嫩的；
第四步：烹饪
姜丝/碎蒜/红辣椒切片；
锅内放油爆炒姜/蒜/辣椒，撒少许盐，再将鱼仔倒入锅内，倒入生抽，蒸鱼骨油（做鱼的所有菜系都适合放这个），翻炒起锅；
THE END
为什么取名叫吮指小鱼呢？
因为小鱼好吃到不吐骨头，连捏鱼仔的手，都要舔干净；
Z小姐啰嗦的话：
“蒸鱼豉油”
这一味调料，堪称调味料里的老干妈
所有的海鲜类，特别是鱼类，
放了这个调味料，口感瞬间更有层次感，
力荐~
请慢用……
