淮山黑米糕
淮山，健胃消食，一直是我的最爱，可惜因为种种原因已经很久没买了。
那天老公从家里带来刚刚从土里挖出来的淮山，于是我就开始蠢蠢欲动：我要做淮山米糕吃。
但因为家里刚好没有大米，小区也买不到大米，也是就用了黑米，没想到，味道也是棒棒哒。
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食材合影。
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淮山切小块，放进料理机里打浆
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因为有一小部分淮山是煮过的，所以我加了十几克的水，本来可以不用加水的。
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打好的淮山糊糊
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打黑米粉
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快速运转的机器，黑米粉十几秒钟就打好了，真的非常棒！
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淮山糊糊，黑米粉
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把黑米粉加到淮山糊里翻拌
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稍微均匀后加上白糖，继续翻拌
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翻拌好的糊糊
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洗一个硅胶杯子
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装上糊糊，不要太满哦
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装好放在笪子上面准备蒸
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水开后，旺火蒸15分钟即可。
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晾凉后取下装盘，我用的是爱心模子给压出来的，家里没有可以直接拍照。
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香香的，甜甜的，糯糯的，还健康美味的淮山黑米糕就做好了，因为是蒸的，所以特别适合老人孩子吃哦。
