“小暑不算热，大暑正伏天”，

今日16时37分，迎来大暑节气，

热浪滚滚、万物蒸煮，一年中最热的时候到了！

此时阳光猛烈似火，骄阳居高临下地笼罩，活生生造出个“桑拿”的环境，网友调侃，大暑前后的日子，“我和烤肉之间，只差一把孜然！”

暑伏之热，古来有之，著名的诗人陆游也曾赋诗感叹，

《苦热》

万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。

无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。

古人将此后的15天分为三候

一候腐草为萤

萤火虫在静夜里穿梭

点亮你我的童年梦

二候土润溽暑

湿热的环境

不时让人感觉烦闷

却也是修身养性的好时候

三候大雨时行

湿气积聚而时常大雨滂沱

正如戴复古《大热》有云，

君看百谷秋，亦是暑中结。

田水沸如汤，背汗湿如泼。

大暑，不仅热，而且湿，真的是“清风不肯来，烈日不肯暮”，将热与雨集中迸发，“暑天无病三分虚”，东汉刘熙的《释名》解释得准确，他说，暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称“龌龊热”。

中医学讲这种“龌龊热”也是暑邪。若暑邪不除，会逐渐的深伏于体内，到了秋季，火邪克金，伤肺气，导致人的免疫力下降，患感冒、咳嗽、发热等疾病。进入冬季以后，这些病会反复发作，《黄帝内经》言“……夏伤于暑，秋为痃疟，奉收者少，冬至重病。”这也是我们日常说的冬病夏治的道理。也就是说，“龌龊热”不除，身体便不舒适，若是这段时间养生得当，清除了“龌龊热”，往后的时节自然“一身正气”。

为了防暑，大家以各种方式乘凉避暑，“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，但是需知“防暑不贪凉，祛湿不贪苦” 的原则，还是要顺应节气，遵循天时，以温和除暑邪为主。民以食为天，不同的地方也顺势发明了不同的 “食谱”来祛除暑邪。

在广东、福建、海南，有吃“仙草”的习俗，仙草又名凉粉草，药食两用，可消暑降火。

在北京、河北、山西，有“二伏面”的传统，盛面时，头勺肉、二勺汤、三勺热油浇，以此来驱寒除湿。

在更多地方，大暑还有饮伏茶、晒伏姜，喝伏酒的风俗，伏茶、伏姜顾名思义，这里主要说说伏酒。

伏酒，说法很多，各种各样的酒大家都会提及，今天小编要说的，是红曲酒，这也是小编认为更加适宜的酒，为什么这么说：

首先，《本草纲目》记载：红曲“消食活血，健脾燥胃，酿酒，杀山岚瘴气”，夏天暑湿重，红曲酒性温，“健脾燥胃”，正能健运脾阳，祛除湿气；山岚瘴气，指南方山林间湿热蒸郁而产生的一种病邪，与湿气同属一种，杀山岚瘴气，也是大力除湿的意思。一边用温热祛除寒气，一边大力除湿，这也正顺应了“冬病夏治”的思想。

其次，大家一定非常喜欢，那就是可以冰饮却不让人着凉，红曲鼻祖朱丹溪在其著作《格致余论》里讲，“若是醇者，理宜冷饮，过于肺，入于胃，然后渐温，肺先得温中之寒，可以补气，一益也；次得寒中之温，可以养胃，二益也；冷酒行迟，传化以渐，不可恣饮，三益也。”也就是说，喝冰镇or 加冰的红曲酒，又补气又养胃，而此冰饮非彼冰饮，既能达到口身沁凉的效果，还不会伤身体。

闲来无事喝一杯冰的红曲酒，于炎夏中寻得惬意，在大暑中觅得清凉，看东边日出西边雨，听池塘蛙声枝头蝉，追夜色飞舞流萤火，嗅半亩方塘荷花香，是否惬意十分！

大暑之“大”，其意极至，用极致的热驱赶寒湿，这也是古人体悟的万物相生相克的道理，我们如果能顺应天时、天人合一，在此时多食温热除湿之物，不让“龌龊热”深伏体内，甚至适当的大汗淋漓，那么秋冬寒凉之时，便能迎风挺立，不畏严寒，待到下一次山花烂漫之际，那个在花丛中拈花微笑的，一定是你！

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