上个月我给自己的定了一个小目标——吃斋7天,最初定的计划是每周吃素一天,后面和朋友闲聊的过程中,觉得4天很容易做到,何不增加一点难度呢?于是就索性改为7天了,因为我一直很喜欢7这个数字,它是我幸运数。
日子过得好好的,干嘛要吃素,哪根筋搭错了吗?其实,想法来自于最近在看的一本书——《反脆弱》,塔勒布在书里提到让身体保持适当的饥饿感有助于身体健康,还能延年益寿。因为在过去很长一段时间里,人类的物质都是相对匮乏的,食不果腹,没有充足的食物,挨饿便是经常便饭,我们的身体机能经过长久的时间进化已经适应了这种饥饿的状态。
步入21世纪后,物质变得越来越充裕,商家提供丰富的高糖高脂肪高热量的加工品,加上很多人贪图口腹之欲,爱吃不爱动,多余的能量堆积在体内,变成厚厚的脂肪,肥胖症不仅给生活带来了不便,也让身体承受了更多的不必要的负担,健康受到了不小的影响。
此外,适当的饥饿感可以激发人体的潜力,提升专注力,保持警惕感,难怪我平时吃完饭不想动,想要平躺,反而快到饭点的时候,才会赶着把手里的活做完,行动速度也加快了。
因为这个契机,我也想试试改变一下自己的饮食习惯,看看能不能做到7天吃素,不试不知道,一试吓一跳。
第一周是周四吃素食,感觉还好,没有太大的意外,虽然只有一天没吃肉,还能挺过去,感觉还蛮好玩的。第二周就想试试连续两天不吃肉会怎么样,第一天身体就有点不适应了,因为中午选择了青菜和面食,没有一丝肉的味道,吃完后感觉肚子还是空空的,没有饱腹感,下午很快就饿了。到晚上还是一份炒面,一个青菜,还特地加了一个葱油饼,三下五除二就清盘了,饱腹感有了,但味觉还是没有得到满足,有一点谈谈的苦味。
接着第二天还是青菜米饭,不沾荤腥,明显感觉到没有肉的滋润,嘴巴一整天食不知味,有点难受,身体也在反抗,没到饭点就开始咕咕叫了。好不容易挨到晚上,下班回到家10点多了,白天的碳水化物早就被消化了,肚子空空如也,平时过10点不吃东西的我,为了充饥,特地赏自己一个柿子饼,算是对自己两天不吃肉的奖励。
回到可以吃肉的日子真的很舒服,有种食欲被解放的欣喜,正好那天晚上约了朋友到点嘟得吃饭,牛肉炒河粉,凤爪,狮子头,肉肠…… 那一顿边吃边聊,很开心。一则和朋友好久没聚了,最近的趣事多,有话题聊;二则餐桌有肉,放心吃,保管够。这也说明我是肉食者,想要成为素食者几乎不可能了。
往后的一周的时间里,不再尝试两天不吃肉了,而是中间隔着几天,让身体慢慢适应这种没有荤菜的日子,还特地把一天放到了周末,这样可以去菜市场买自己想吃的,品类也多一点,食物也能吃得更全面一些,补充多种微量元素。
上个周日还特地别出心裁地想出了一点子,买了一个小南瓜,把里面的囊掏空,然后把板栗、红薯、豌豆放进去,高压锅蒸20分钟后出锅。因为没有放盐,全部都是食物原来的味道,很清香,还有淡淡的甜味,口感还是可以的,只是量有点少,没添米饭,吃完没多久又饿了,少不得吃些水果填肚。
计划赶不上变化,公司搬家到嘉里中心后,由于是新开发区,附近吃饭的地方屈指可数,除了一家711便利店,就是一个贵且不好吃的快餐店,只能点外卖了。虽然说只吃锅边菜也算是吃素,但是看着饭盒里零星的肉片,心疼自己的钱,不吃岂不是很浪费?有了这个理由支撑,肉自然不能不吃了,酒肉穿肠过,佛主心中留,阿弥陀佛。
眼看着7月要结束了,还差两天吃斋,怎么办?有点焦急,话都说出来了,不做到虽然不算是丢脸的事,可是自己知道若没做到,总归是一件有点遗憾的事情。再说还有时间,本应该和我不想之间的微妙的区别,给自己的反馈是不一样的,flag立了那么多,总得做到几个吧?勿因事小而不为。
想要做到总会有办法的。于是,我调整了工作时间,以前晚上总是过8点才离开办公室,为何不早点做完事,早点回家?加之手上项目的问题接近尾声,工作量没有之前大,此法可行。
因为有了小目标,做事有了紧迫感,效率自然会提升,忙活到7点把当天的事搞定,赶紧下班,回到住处可选择的食物就多了,买个锅盔,加份凉皮,再加点水果,素食也可以吃得很有滋味。顺便去超市买菜,打算自己带饭,就可以名正言顺地避免吃肉的纠结了。
夏日炎炎,早上起来做做瑜伽,身体就微微发汗了,再做早餐得出一身汗,洗澡才能出门,时间不够用,所以这段时间就想一切从简,早餐也很随意了。不摆盘,不发圈。
这次为了达到吃斋的目标,只差一天,不能功败垂成呀。乖乖起床,运动完后开始做饭,芋头切成碎粒,和豌豆一起放到米中煮熟,另外炒半个白洋葱,伴一些胡萝卜丝,再炒一份青菜,把饭盒装得满满的,这样就不用担心自己被饿着了。
果然一整天的心情很不错,想着小目标总算是可以实现了,前面的努力没有白费,怎能不开心呢?
可能这样小事在旁人看来很搞笑,做不做都无所谓,没必要那么在意,故作玄虚。而我的想法很简单,以前有很多说了没做到的事情的,自己都一点麻木了,习以为然,反正没做到也不影响生活,要不年初立下那么多Flag,年末回顾,谈谈一笑就过去了。
这一次吃斋的收获是我知道自己是离不开肉的,可以吃素几日,但不能常年没有肉,营养要平衡,荤素搭配才是正解。另外,吃素的日子,身体虽有些不适,而精神更容易集中却是有的,适当饥饿感,就会想着赶紧把手里的活干完,然后再去找东西。实在饿得不行了,就多喝水,一杯水下肚,既能充饥还能利尿排毒,一举两得,岂不美哉?
与其给自己找太多理由,不如开始从小事开始做起,设一些短而小的目标,可以达成又有一点不适感,这样慢慢培养自己的耐心和韧劲,既然这个小事都可以做好,那么下一个也是可以的,积少成多,心里便有的底气,再往前冲击的时候,就不容易畏首畏尾了。
毕竟,说到比做到容易,能做到就是对自己的肯定,这种欣喜只有自己经历过,才能切身体会,妙不可言。